粮油行业市场深度分析及发展策略研究

粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。

根据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年粮油行业市场深度分析及发展策略研究报告》显示：

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城镇化进程加快，人们生活习惯改变，餐饮行业、烘焙行业等食品加工行业快速发展，能够为这些行业提供一站式解决方案的粮油食品供应商将在竞争中占据明显优势。食用油脂行业已形成相对清晰的竞争格局，行业主要成员企业引领市场发展。米、面行业整合进程加快，集中度不断提高，领先企业将在整合趋势中获得更大的发展机遇和空间。

2019年6月，国家粮食和物资储备局、财政部联合印发了《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》，明确提出了我国优质粮食工程建设的目标——到2020年，粮食产后服务体系要力争实现全国产粮大县全覆盖，粮食质量安全检验监测体系要实现国家、省、市、县四级联动，监测覆盖面提升60%左右，“中国好粮油”行动计划要实现全国产粮大县的粮油优质品率提高30%左右。

据媒体报道称，2021年下半年至今，国际粮油价格大幅度上涨。而原材料价格上涨的影响，也会传导至中下游。报道称，年内大豆油价格明显上涨，挤压粮油企业的利润，增加餐饮企业的成本;棕榈油价格居高不下，方便面开始提价;豆粕价格的变化，也影响着以豆粕作为饲料主要蛋白来源的养殖企业的利润。

被大豆等原材料价格上涨挤压利润的，还有粮油企业。据消息称，金龙鱼在2021年年报中表示，公司2021年大豆及加工品采购单价从2020年的3145元/吨涨到了4734元/吨，同比上涨了50.52%。原材料价格的上涨也导致金龙鱼自2016年以来，首次出现增收不增利的情况。

针对大豆和豆油的未来走势，国家粮油信息中心高级经济师王辽卫表示，新季美国大豆播种面积预期增加，南美大豆收割进度加快，短期可供应市场数量增加，国际大豆价格回调可能性加大。

从国内看，中国正大力实施大豆和油料产能提升工程，预计2022年大豆种植面积增加2000万亩以上，加上政策性大豆投放，国产大豆市场供应有保障。此外，预计中国生猪养殖产能还将继续调减，饲料需求减少将降低豆粕消费。综上，大豆价格存在快速回调的可能。

本报告为粮油生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在粮油行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国粮油行业发展动态，把握企业定位和发展方向有重要参考价值。

了解更多产业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2020-2025年粮油行业市场深度分析及发展策略研究报告》。