2022粗杂粮新市场规模及行业发展前景机遇分析

我国经过多年技术创新，在已有10余项技术专利和专有技术的基础上，继续不懈努力， 坚持自主研发，将现代技术与传统饮食文化结合，关注健康养生，注重营养与口味的均衡，为消费者奉献营养丰富、口味怡人、方便快捷的多种粗杂粮食品。

粗杂粮食物的有哪些?小米、杂粮玉米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇。

由于人们健康意识的改变，粗茶淡饭又被重新摆上了餐桌。杂粮，包括富含淀粉的杂豆和各种薯类。粗粮、全谷物食品受到追捧，克明面业、东方集团等粮食企业纷纷推出杂粮谷物产品。新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250~400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自生产制作工艺，从而把其中的营养效用发挥出来。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国粗杂粮行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》分析

数据显示，我国是全球粗粮消费量第二大国，仅2020年就实现粗粮消费23.13万吨，占比达21.65%。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。

中国粗杂粮产业的发展前景极为广阔。随着人们对健康饮食的注重，对杂粮的认识和需求不断提高，宁夏兴宇粗粮加工有限公司张海升认识到，传统工艺对于保留杂粮口感至关重要。粗杂粮加工产业的发展将加快产业优化升级，促进一二三产业融合发展，同时辐射带动周边乡镇农户从事订单农业发展杂粮种植业，促进周边地区的农业产业化结构调整,吸引更多的农村剩余劳动力加入到粮食加工中来,并可间接带动餐饮、包装、运输等相关产业的发展。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国粗杂粮行业发展趋势预测及投资战略咨询报告》。

更多报告推荐

2022-2027年中国应急救援食品行业市场深度分析及发展前景预测研究报告