国内食用冰市场现状

国内食用冰有很大需求量，近些年各类饮品横空出世，奶茶、可乐、果汁，在饮用过程中都可以加入冰，而加冰也不仅仅只限于夏季。

在日韩及欧美等全球众多国家，食用冰已经成为一种消费习惯，以食用冰配搭各种饮料，甚至用于家庭烹饪，已是屡见不鲜。有数据表示，在日本的便利店，单食用冰杯的年消费量达到25.7亿杯，冰杯成为与饮料一样的大众消费品。

近年来，伴随着国内消费需求的不断升级以及年轻一代的成长，食用冰的需求也呈现不断增长的态势，未来可望成为冰饮市场的另一股力量。为此，冰力达在夏日到来之前，推出多款创新产品，而本次新上市的冰杯具有适用于多个场景，根据消费者喜好可以与多种饮品配搭DIY的特点，紧紧把握新一代的消费喜好，填补了国内市场空白。

食用冰的生产非常严格的，目前有很多奶茶店都会选择直接购买袋装食用冰，就是怕自己冷冻的冰达不到安全标准。”周先生带记者进入到食用冰车间的过滤区，该区域放置着两个2米高的水桶以及部分过滤机器。“用来制作食用冰的水是自来水，首先需要经过紫外线杀菌，然后再由机器进行过滤，才会进入到制冰机中。

国内食用冰市场发展

冷冻饮品消费需求增长是市场扩容的根本。未成家的年轻人是冷冻食品的重度消费群体，成家的白领和金领等是另一重要消费群体。随着就业压力的增大，年轻群体在家做饭的机会减少，冷冻食品等方便性食品成为许多年轻人的必备食品。成千上万年轻人从农村涌入城市，中国城市化进程不断加快，扩大了冷冻食品的消费群体。

随着近年来社会的开放和发展，欧美的生活方式和消费观念越来越受到年轻一族的亲睐，冰淇淋，特别是高档冰淇淋，成为时尚一族追逐的目标。随着中国经济的发展和社会的进步，广大民众生活水品的提高，休闲型消费目前正成为国内流行的消费方式。在冰淇淋行业中，哈根达斯、DQ等知名品牌成为冰淇淋行业的风向标。

国内冰饮市场依然拥有无限潜力，中国市场亦是他最为看好的增量市场。与欧美发达国家相比，虽然食用冰类产品在国内只是处于起步阶段，但是食用冰自身具有百搭多变的特点，可以与不同饮料配搭，是一款符合年轻消费潮流的产品，相信未来在国内市场，也会占据一席之地。冰饮市场在中国也是一个大市场。

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