喜茶回应裁员

有报道称，喜茶进行大规模裁员，涉及30%员工、有部门被全裁。对此，喜茶方面回应，相关传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。同时，员工的年终奖也均已根据绩效表现，于春节前正常发放至员工手中。

公开资料显示，2012年，喜茶起源于广东省江门一条名叫江边里的小巷，以一杯原创芝士茶开启新茶饮时代 。截至2020年11月，喜茶已在中国内地、中国香港以及新加坡超过55个城市拥有660多家门店。

公开数据显示，截至11月底，2021年新式现制茶饮行业共发生融资32起，披露总金额超140亿元，融资事件数量和所披露融资金额达到近10年来的顶峰，赛道老玩家们对于源源不断的新晋入局者早已习以为常。

据中研普华研究报告《2022-2027年中国新式现制茶饮行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》分析

2022年伊始，茶饮市场就掀起了一轮价格调整。最近，新式茶饮头部品牌喜茶和奈雪的茶相继宣布降价，平均客单价约30元的菜单上，罕见地出现了10元以下的单品。

在业内人士看来，头部茶饮品牌相继宣布降价，是展现其在供应链、成本控制等方面优势的“秀肌肉”式的举措。价格区间进一步拓宽，也有利于头部品牌拓展中低端消费市场。随着市场体量扩大，我国茶饮市场的竞争已经进入白热化阶段。

新式现制茶饮行业市场全景调研

最新数据显示，喜茶目前全国门店总数接近900家，奈雪的茶目前全国门店总数达到817家。相比之下，主攻本地消费市场的茶颜悦色仅在长沙就有近300家门店，主打中低端消费路线的蜜雪冰城全国门店总数则已经突破2万家。

而与喜茶相反的是，奶茶行业的整体定价则在趋向涨价。2022年初以来，香飘飘、茶颜悦色相继宣布涨价。对于涨价的原因，茶颜悦色也解释道由于几年大环境的变化，市场和其他成本逐年走高，之前积累的红利也扛不住一系列成本叠加。

2021年12月，在喜茶官方发布的《2021年灵感饮茶报告》中显示，截至2021年底，其已在海内外80多个城市开出800多家门店。根据不完全统计，相比于蜜雪冰城2万家门店，书亦烧仙草7000家门店，茶百道突破5500家的门店，因此不难看出喜茶的门店扩张速度并不算迅速。

在过去几年，“门槛低、毛利高、回报快”，新式茶饮曾经是一门好生意，如今却陷入极度“内卷”，竞争越来越激烈。随着越来越多的新茶饮品牌转向三、四线城市模式，每一个品牌在下沉市场中可想象的市场空间也在不断被均分。2022年，新式茶饮行业的盈利期，或许会再次被拖后。

未来行业投资机会在哪?如需了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国新式现制茶饮行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。

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