2022春节前鸡蛋价格会上涨吗

进入12月，终端市场需求迟迟未见好转，鸡蛋供应紧俏，供需僵持格局难以打破，蛋价区间震荡。随着元旦、春节临近，后市蛋价是否还有涨价预期?虽然现阶段鸡蛋行情处于僵持状态，随着春节临近，供需关系将被打破，春节前蛋价仍有上涨空间，主因淘汰鸡出栏放量减少鸡蛋供应和饲料成本支撑。

从肉种蛋到肉毛鸡上市大约66天左右，春节假期按照10天算，这10天内种蛋转商品蛋量最大的阶段，即春节前56-66天这段时间内。

假期后，肉毛鸡需求上升，肉种鸡苗需求提前开始上升，种转商品蛋逐步有所减少。

2021年受2020年行情低迷影响，养殖从业者信心受挫，同时饲料成本高企，养殖行业进入微利时代，整体上苗积极性不高。随着去产能效果见显，2021年从上半年开始，在产蛋鸡存栏量逐步恢复正常水平，市场行情出现好转，上半年均价保持在4元/斤左右波动。下半年在产蛋鸡存栏量保持低位，叠加突发事件频现刺激蛋价一度走高，8-10月份多次突破5元/斤大关，随后价格一直呈现高位震荡走势。

据全国畜牧兽医总站监测显示：2021年，全国蛋鸡存栏指数101.05，较2020年同期降幅9.59%。(不过，2021年，全国蛋鸡存栏指数仅仅低于历史最高的2020年，处于2015年以来同期数据的第2高)。

据饲料工业协会数据：2021年1-6月，全国蛋禽饲料产量1571万吨，同比降幅10.2%。(协会数据，2021年1-6月蛋禽料远低于2020年，略低于2018年同期，处于2014年以来的历史第三高。)

2022鸡蛋价格预测

元旦、春节因为节气影响和消费市场的活跃带动鸡蛋价菜价很有可能会迎来小幅上涨，但是涨价的空间相对有限，也需要广大的养殖户和菜农们能够有所把握，做好准备。

我国有13亿人口，98%的中国人都吃蛋。整体来看，春节前期蛋价仍有上涨预期，特别是元旦前后，短期需求出现高峰，但对蛋价持续上涨拉动作用有限，上涨空间主要取决于淘汰鸡出栏速度。若后市淘鸡出栏量继续维持当前情况，春节前产区鸡蛋均价最高或触及5.00元/斤附近;若速度减慢，节前最高价或涨至4.80元/斤附近。

据中研普华研究报告《2021-2026年中国鸡蛋加工行业深度调研与发展趋势预测研究报告》分析

我国是全球最大的禽蛋生产国，禽蛋生产主要以鸡蛋为主， 过去14年内我国鸡蛋价格一共经历了4轮大周期，分别是2000年3月至2003年5月、2003年6月至2006年5月、2006年6月至2009年5月以及2009年5月至2012年4月，4次价格周期均持续3年左右，其中上涨周期持续2年左右，下跌周期持续1年左右。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。蛋的营养丰富，含有丰富的蛋白质。家禽除提供人类肉、蛋外，它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。

未来鸡蛋市场规模分析

预计到2022年，我国肉类蛋禽需求总量将达到1亿吨，肉类蛋禽行业市场规模将突破1.7万亿，并将在2025年左右突破2万亿。行业平均价格仍处于上市通道。高端鸡蛋食品将是行业升级的方向。科技化、有机和绿色是发展的核心。

国家统计局数据显示，目前中国鸡蛋市场规模已超3000亿元人民币。中国已成为世界最大的蛋品生产与消费国，产量占全球近40%。而在庞大的鸡蛋市场中，可生食鸡蛋正在成为增长最快的细分品类。对此，医学界人士认为，对比土鸡蛋，可生食鸡蛋不含沙门氏菌的特点，使其成为新消费需求下更好的选择。由此可见，不含沙门氏菌的可生食鸡蛋有望成为新一代消费者在高品质鸡蛋上新的主流选择。

未来行业投资机会在哪?如需了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国鸡蛋加工行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

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