水果茶调研

水果茶是创新性的茶饮种类，水果茶市场市场发展前景如何?现在饮品市场不断有资本投资者的关注，说明很多大型投资者也是非常看好饮品行业的。大量资金的注入，不仅说明饮品行业本身的发展潜力，更是为饮品行业的发展带来了更多的资源，而作为饮品行业新兴的网红品类，水果茶完全可以借助这一机遇来发展自身。

在消费观念改变的背景下，消费者更加追求食品的健康化和年轻化，茶饮料的趋势也在不断地向无糖、天然、零添加等方向转变。相较于传统饮品，新式茶饮更强调在原材料选择、研发制作、门店运营以及空间体验上的升级和创新，从而打造独有的品牌文化，提升品牌价值。

在国内市场中，水果茶仍处在推广初期，市场份额较低，未来发展空间较大。在喜茶、奈雪的茶等定位个性化新式茶饮门店不断扩张的背景下，未来水果茶等顺应现代消费者年轻化、健康化消费需求的产品的竞争力度将会持续加大。

今年3月，奈雪的茶推出油柑饮品“霸气玉油柑”。据了解，霸气玉油柑在上架后销量速度急升成为爆款，目前在奈雪茶饮产品中的销量占比已经超过20%。后续奈雪的茶还推出了“油柑+柠檬”“油柑+橄榄”组合。

水果茶行业发展前景分析

根据市场行情来看，投资水果茶店加盟创业的发展前景非常好。现如今越来越多的人对水果茶十分的钟爱，水果茶也是迅速的融入到大家的日常生活中。

" 年轻人 + 女性 " 是名副其实的消费主力军。在饿了么上，近七成新式茶饮消费者为 90 后与 95 后，六成则为女性用户。TA 们往往是学生和白领，愿意 " 一掷百金 "，新式茶饮月均消费在100 元以上的90 后与00后占比合计 83%，其中27% 消费在400元以上。

据《2021年中国新茶饮产品报告》显示，2020年上新水果茶的品牌达到了95.2%。另据数据显示，去年二季度大部分消费者偏爱水果茶系列，占比57%。

中研普华认为，水果茶仍是2022年饮品品牌布局的主旋律。目前对于大部分消费者来说，葡萄、芒果、草莓等一些日常熟悉的水果与茶饮的组合搭配已经没有太多新鲜感。对需要保持上新频率以不断刺激顾客消费欲望的新式茶饮行业来说，挖掘大健康饮品的消费需求会是一条新出路。

2022年该行业前景趋势怎么样?想要知道更多行业详细分析，请点击查看中研普华研究院出版的《2021-2026年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》。