无锡市场监管局约谈星巴克

12月13日，全球知名咖啡连锁品牌星巴克无锡两家门店被曝使用过期食材、随意篡改保质期、报废糕点次日再上架等触碰食品安全红线的行为。针对媒体曝光无锡市两家星巴克门店有“更换配料标签使用过期食材”的问题，当地市场监管部门高度重视，立即组织工作专班全面开展核查处置工作。

12月13日晚，星巴克中国通过其官方微博回应称，经过调查，已确认12月13日媒体报道的两家无锡门店的伙伴(员工)确实存在营运操作上的违规行为。保障食品安全，我们责无旁贷。这两家门店的情况，高度警示了我们在食品安全标准的日常执行中存在不足。对此，我们向所有星巴克顾客致以最诚恳的歉意。

市、区两级市场监管部门对涉事的星巴克震泽路店、昌兴大厦店进行了重点检查，初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为，已责成2家涉事门店停业整改。市场监管部门同步对全市其他82家星巴克门店开展排查，发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等15处问题，均已责令整改。市市场监管局对星巴克(中国)华东北区进行了行政约谈，要求公司对存在的食品安全问题进行全面自查、落实整改。

根据中研普华出版的《2022-2026年中国食品安全检测行业竞争格局及发展趋势预测报告》显示：

随着生活质量的提高，越来越多的人开始关注食品安全，这是人们每天都需要面对的问题。食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全始终牵动着人们的心，也引起了社会各界的广泛关注。

根据《食品安全法》相关规定，用超过保质期的食品原料生产食品的，或者经营上述食品的，或者生产经营腐败变质、感官性状异常的食品的，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。

星巴克是全球知名的咖啡品牌。官网显示，星巴克于1999年1月，在北京中国国际贸易中心开设中国内地第一家门店。目前，星巴克已经在中国内地200多个城市开设了5400家门店，拥有近6万多名星巴克伙伴。中国目前已成为星巴克发展速度最快、最大的海外市场。

企业自身管理固然重要，但仅仅靠企业自律，也难以守住食品安全这道防线。据媒体报道，在某投诉平台上也曾发现多起有关该品牌的顾客投诉记录，但均被该品牌以一直严格执行食品安全“最严标准”为由搪塞过去，因此，加强外部监管也十分关键。筑牢食品安全防线，就要提高违法成本，打通线上线下线索移送机制，建立消费者-平台-相关部门-商家-消费者畅通的举报反馈机制。

食品安全检测技术市场需求及发展前景

随着可持续发展技术的发展，食品科学检测技术已应用于食品生产、加工、运输、销售等环节，在保证食品产量和食品种类的基础上，提高食品质量。但是，由于食品种类多、数量多、涉及面广，在不断加强市场监管的同时，也出现了一些鱼类。食品安全检测仪是一种快速检测仪器，在食品安全检测的初筛中起着重要作用，是保障人们食品安全的重要设备。

食品安全抽查是市场监督管理部门对食品质量安全进行监督检查、风险排查、形势分析的主要手段之一，是食品安全监管的重要技术支撑。食品安全抽样检验涉及食品抽样和检验两个主要环节，涉及行政机关、检验机构、食品生产经营者等多个主体，法律关系比较复杂。在这些因素中，抽样检查是食品安全检查的首要环节，其法律问题尤为突出。

食物种类繁多，检验项目众多，利用食品安全检测仪对食品进行初步的安全性筛选，提高食品安全检测的效率，随着科学技术的发展，检测技术的进步，检测手段的不断完善，食品安全检测手段的不断完善，促进了我国食品安全检测工作的开展。

更多中国食品安全检测行业详情，可点击中研普华出版的《2022-2026年中国食品安全检测行业竞争格局及发展趋势预测报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。