2022应急救援食品市场现状及行业未来发展分析

应急救援食品是一种为应对突发事件而设计的食品,可以广泛定义为特殊环境下人群需求的营养食品,具有安全、高能量、高热量、易消化、无需加热、方便开启和耐贮藏等特点。应急救援食品能够满足除特殊人群以外的绝大多数人每天对能量和营养的基本需求,缓解饥饿给机体带来的疲劳感。由于应急救援食品在食用对象、食用方式、时机、地域上有特殊性,因此不仅要具备--般食品的基本特性，还必须具备适应救援的特殊要求。

应急救援食品主要是用于储备，所以要保证保质期长，这是最重要的。其次，应急食品主要是补充救援现场人员的营养和热量，维持人体生命体征，所以要求食用后易消化吸收，能快速恢复体能和保持体力，营养方面可以达到均衡。另外，在灾难现场，婴幼儿的食品是一大难题，应急救援食品也应考虑婴幼儿、老弱病残的人群的食用。

据中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国应急救援食品行业市场深度分析及发展前景预测研究报告》分析

应急救援食品有哪些?如面包、方便面、馍块、八宝粥、各种饼干、谷物脆片、火腿肠、肉干、水果干、蔬菜干、罐头、巧克力、蜜饯、包装豆腐干、牛奶、果汁、奶片、坚果等。在日本，作为预防震灾的措施，家家都有一周的水和食物储备。有人会说，这里面很多不都是平常说的垃圾食品吗?其实，在符合食品安全标准的前提下，没有不健康的食品，只有不健康的吃法。作为应急救援食品，跟我们平时对餐饮的要求还是不一样的。

应急物资具体可划分为几类:

一、保障人民生活的物资,主要指粮食、食油和水、手电等;

二、工作物资,主要指处理危机过程中专业人员所使用的专业性物资,工作物资- -般对某一专业队伍具有通用性;

三、特殊物资,主要指针对少数特殊事故处置所需特定的物资,这类物资储备储量少,针对性强,如一些特殊药品。应急物资是指为应对严重自然灾害、突发性公共卫生事件、 公共安全事件及军事冲突等突发公共事件应急处置过程中所必需的保障性物质。从广义上概括,凡是在突发公共事件应对的过程中所用的物资都可以称为应急物资。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国应急救援食品行业市场深度分析及发展前景预测研究报告》。

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