2021年，生猪养殖户受饲料成本提高、猪瘟、养殖医疗防疫费用翻倍增加等影响，严重影响了养殖户的投产积极性。前三季度猪肉产量增长38%，猪肉价格坐上“滑梯”下降，目前已跌至历史低位附近，一些地区猪价甚至已跌破成本线。

生猪智慧养殖创新模式落地

近期，太平财险佛山中心支公司完成佛山市首单生猪完全成本保险承保，累计为企业提供风险保障2600万元。这标志着佛山“三水生猪贷”暨“太平财险+科技+工商银行”支持乡村振兴合作创新项目正式落地，该创新合作模式是广东佛山地区首创。

此次生猪完全成本保险与以往传统农险不同，其保险金额大幅提高，完全成本保险保障了猪舍建设、猪苗、饲料、药物等生猪生产养殖过程中的总成本。“保险+科技+银行+养殖户”项目创新模式通过保险公司为养殖企业、农户提供全方位保险兜底保障。

生猪养殖成本分析

目前生猪期货相关的“保险+期货”创新模式主要分两类：一类是在生猪价格保险中加入“银行”“信贷”等，解决养殖户的资金短缺问题;另一类是通过将生猪、玉米、豆粕三者拟合成利润指数，兼顾养殖过程中成本端饲料价格上涨的风险和销售端生猪价格下跌的风险，以更全面地为养殖户提供可持续的市场风险管理方案。

从生猪养殖成本的细分来看，饲料成本、仔猪成本以及人工成本在总成本中占比最大，饲料成本占比约为56%、仔猪成本占比约为20%、人工成本占比约为20%。一般来说，影响饲料成本的关键因素是配方技术、用料结构、原材料选择及采购决策、生产工艺和出栏体重，通常可以通过集中采购、低价囤货、利用衍生品工具降低采购价格、加工技术创新、精准营养和选择替代品等途径来降低饲料成本。而饲料价格影响生猪养殖成本、进而影响生猪养殖利润。

据农业农村部监测，非洲猪瘟疫情前，生猪养殖成本约为每公斤12.5元，当前每公斤养殖成本较疫情前增加4.5元左右，涨幅约36.0%。生猪养殖的现金成本约占完全成本的78%左右，现金成本主要包括饲料成本、人工成本、动保成本以及水电费用等，其中，饲料成本和人工成本占比最大;非现金成本主要包括仔猪成本、厂房折旧和其他费用，其中，仔猪成本占比最大。

生猪养殖行业前瞻

我国生猪存栏量已基本恢复至常年状态的90%以上。2021年二季度末生猪存栏达43911万头，同比增加9915万头，增长29.2%，比一季度末增长5.6%;其中能繁殖母猪存栏达4564万头，同比增加934万头，增长25.7%，比一季度末增长5.7%。

未来一段时期，随着消费趋旺，生猪养殖利润可能逐步回升，将在一定程度上猪养殖和养殖户的积极性。我国的生猪养殖产业的竞争格局将呈现出哑铃式结构，一端是大型养殖集团，比如温氏、牧原、正邦等，他们拥有先进的养殖技术和养殖设备，另外还有资金优势;另一端是家庭农场，他们成本控制能力强，养殖责任心强，具有一定竞争优势。

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