2022猪肉行业发展现状及前景分析

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猪肉行业发展现状及前景如何?农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华20日在国新办发布会上表示，从6月下旬开始，猪价经历了一波上涨，近期已经有所回落。目前，猪价每公斤22.8元左右，比近期的价格高点降了1.1元左右。总的看，这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，叠加一些特殊因素的作用，但生产是充足的，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。

据农业农村部监测，7月15日"农产品批发价格200指数"为122.62，比前一天上升0.36，“菜篮子”产品批发价格指数为123.62，比前一天上升0.44。截至当天14:00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为30.51元/公斤，比前一天上升0.7%。而在7月初，猪肉批发均价为26.58元/公斤左右。国家统计局数据显示，全国生猪价格已连续近4个月上涨。

6月底7月初，生猪价格上涨幅度较大。据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份，猪肉价格每公斤26.55元，同比下降1.7%;牛肉价格每公斤86.74元，同比增长1.5%;羊肉价格每公斤81.18元，同比下降3.6%;鸡肉价格每公斤23.18元，同比增长5.8%;鸡蛋价格每公斤11.16元，同比增长11.2%;生鲜乳价格每公斤4.13元，同比下降3.3%。据统计局数据，6月份，畜肉类价格同比下降4.7%，影响CPI下降大约0.16个百分点。

据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国猪肉行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》统计分析显示：

猪肉作为百姓菜篮子的重要组成部分，其价格涨跌直接关系着百姓的日常生活。炎夏虽是猪肉消费淡季，但近期生猪市场的表现似乎超出预期。猪肉是我们日常生活中主要动物蛋白来源,其消费量约占到动物蛋白的60%以上。猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

如今伴随猪价上涨，养殖盈利逐渐恢复。国家发改委价格监测中心联合卓创资讯发布数据显示，5月第4周，全国猪料比价为4.48，环比涨幅1.36%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为104.10元。

生猪行业本身具有较强的周期属性，从历年来的运行走势来看，还是具有一定的运行规律，其周期转换多发生在4年左右。换言之，每隔4年时间，将会启动新一轮的猪周期行情，即使近年来越来越多的猪企形成了规模化生产的格局，对猪肉价格的波动产生一定的影响，但最终仍然离不开猪肉价格的周期属性。

所谓“猪周期”是一种“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。通俗来讲，就是“肉价高—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨”。总的来看，今年上半年生猪产能的持续去化带动猪价持续回升。看向下半年，虽然市场对生猪价格重心将持续上移形成较为一致的预期，但生猪价格依然受到饲料价格波动、国内外宏观形势变动、四季度压栏风险等多重因素扰动。

据农业农村部监测，8月3日"农产品批发价格200指数"为121.68，比昨天下降0.44个点，“菜篮子”产品批发价格指数为122.56，比昨天下降0.50个点。截至今日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为29.06元/公斤，比昨天下降0.3%。

未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国猪肉行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。