食品行业趋势如何 食品行业市场规模预测

食品是个万亿元级规模的朝阳产业，也是高频消费品类。2020年，新冠肺炎疫情给快消行业造成影响，但食品品类的增速依然明显高于其他品类，线上增长势头尤其突出，显示出巨大的潜力。

数据显示，截至今年3月底，在过去12个月内，线上食品品类的增幅高达28.2%，高出非食品品类快消品10.3个百分点;线下食品品类虽然同比下降0.7%，但和非食品品类快消品4%的降幅相比，依然明显好于其他行业。

总体来看，食品创新对线上的依赖程度将越来越高，未来，越来越多的食品销售转向线上是大趋势。顺应新的消费趋势，食品生产企业更加积极地推出新品，同时，在产品研发和市场营销方面也乐于和商超巨头合作，从而获得在全域营销、全渠道、智能供应链、技术等方面的多种核心能力，双方达成共赢。

中国商务部统计数据显示，2020年，中国实物商品网上零售额达9.8万亿元人民币，逆势增长14.8%，占社会消费品零售总额比重达24.9%，连续8年成为全球第一大网络零售市场。实体零售企业加快数字化转型，大力发展线上销售和到家业务，大型电商平台积极发展C2M(用户直连制造)反向定制，赋能上游产业，开展柔性制造，满足个性化、多样化消费需求。

报告预计，2021年在线零售业仍将“保持在高速增长的轨道上”。一是由于新冠疫苗接种的不确定性及病毒变种的出现，许多国家和地区可能仍将维持防控措施，线下零售业发展受限，线上零售业得以继续“补缺”;二是消费者已体验到网购及送货上门的便利，即使线下商店全部恢复营业，很多消费者仍会继续选择网购。

5G、物联网、大数据、AI等技术的快速发展与普及，传统零售行业加速变革，供给端线上线下一体化、平台化，场景本地化、社区化，服务产品化，营销社群化等已经成为行业新的趋势。本地零售将升级为本地生活服务。有数据预计，未来5年，通过线上线下一体化的融合，本地生活各细分赛道还将保持5%-30%的高速增长，总规模有望超过38万亿元。

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