茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

据中研产业研究院报告《2021版茶油项目可行性专项研究及投资价值咨询报告》分析

茶油是一种优质食用油，其不饱和脂肪酸含量高达90%以上，远高于菜油和花生油，甚至比橄榄油高出7个百分点，维生素E的含量也比橄榄油高出一倍。对于高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用。联合国粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。

当前，我国主要的茶油加工企业主要分布于传统的油茶种植区域，如湖南、江西、福建、浙江、广西等省份。其中，我国茶油加工企业可分为三类：小型茶油加工作坊、毛油生产企业、茶油精炼企业等。

茶油行业现状分析

根据国家统计局的数据，我国油茶籽产量已经从2006年的90多万吨增长到2019年的285万吨，这一方面得益于国家产业政策的带动下油茶种植面积的逐年增加，以及高产优良油茶品种的推广提高了平均产果率。

另一方面系茶油市场需求量的不断上升拉动了作为原材料的油茶籽的需求同步上升，油茶籽市场逐渐形成了供不应求的卖方市场，销售价格也逐渐走高。

近年来，我国油料自给率持续下滑，油料、粮食以及石油安全已经成为我国三大突出的问题。同时，大豆油、菜籽油、花生油价格也轮番上涨，步步紧逼，敲响了我国食用油安全的警钟。由于茶油企业能带动农民致富，地方政府对于企业的帮扶力度较大，不仅在种植环节推动茶油企业的发展，而且也能协助解决茶油企业的其他难题，茶油行业在政府的推动下快速发展起来。

我国油茶种植面积超过5,000万亩，主要分布在长江流域及其以南的湖南、江西、广西、广东等14个省(市、区)，其中江西、湖南、广西三省(区)超过全国总面积的75%。

据了解，按计划到2025年，我国油茶产业种植面积将达到9000万亩，茶油产量200万吨以上，占食用油消费量5%以上，提升食用油自给率3-4个百分点，解决上亿人的吃油问题。这样初步算下来，中国油茶产业已向千亿产业迈进。

从目前行业内部竞争上看，现阶段的茶油市场竞争并不充分，油产品市场仍然属于众多调和油和压榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在对消费者进行培育的阶段，众多茶油品牌都在不断的寻找产品市场突破的合适路径。

想要了解更多茶油行业的发展前景，请查阅《2021版茶油项目可行性专项研究及投资价值咨询报告》。

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