南美白对虾自然栖息区为泥质海底,水深0~72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域,幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。南美白对虾属杂食性种,在人工养殖情况下,可摄食池塘中的有机碎屑,对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格,只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。
南美白对虾养殖行业市场发展现状
在南美白对虾养殖过程中经常会有对虾身体出现白浊不透明的情况,尤其是在华南地区这种情况更加普遍,一旦处理不当就会导致严重的损失,到后期就会逐步演变成棉花虾。
南美白对虾发生白浊的原因基本可以分为三种情况,而且这三种情况还都互相可以转化。
常见的应激因素如水面的温度差异,水体缺氧,天气变化等都属于强应激因素,一旦出现应激反应之后就会损伤对虾肝胰腺,导致肝胰腺细胞的死亡,存储的钙元素流失,影响对虾的肌肉运动。
弧菌性白浊一般是白浊部位肌纤维没有断裂,肌肉不软。对虾因应激导致免疫力下降,硬壳慢,容易让弧菌有可乘之机,导致弧菌性白浊。
定期保护对虾肝胰腺和提高抗应激能力。定期内服侠肝义胆,倍倍嘉,外泼赛有渔液肽美。
南美白对虾养殖行业产量分析
斯里兰卡以前是以养殖斑节对虾为主,但在2019年,斯里兰卡政府于2020年初批准了,在全国范围内进口亲虾和养殖南美白对虾。提姆·奥莱利(塔普罗烷海鲜集团,Taprobane Seafood Group,TSG)总经理,以及迪兰·费尔南多(Fernando,TSG的董事长,兼斯里兰卡海鲜出口商协会主席)都表示,尽管目前该国依旧面临冠状病毒病的挑战,但是预计今年(2021年)斯里兰卡将生产16000吨虾,相比去年(8000吨虾)产量提高了一倍。
近年来,对虾养殖业也在Puttalam北部的Mannar地区发展起来。其中,马纳尔养虾场的主要规模更大,马纳尔也是塔普罗烷海鲜集团养虾场的所在地,这可能斯里兰卡虾产量增加的主要原因。
在2021年第四季度,TSG获得了BAP 3*认证,为公司提供强有力的竞争能力。虽然TSG目前是斯里兰卡唯一获得认证的生产商,但Fernando(TSG董事长)激励其他养殖户跟随他们,对自己的养殖场进行认证。虽然还没有获得ASC认证,但是他们的一些新的高科技养殖场正在与ASC接触,以期获得其认可。
虽然斯里兰卡希望能够在2023年,虾产量就达到50000吨的目标,可能有点难度,但是斯里兰卡似乎正在建立通过多项国际认证南美白对虾的生产基地。
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