规模化奶牛场，是指养殖规模在50头以上的大中型养殖户，有各种功能设施，可以进行独立的生产，一般包括4～5个功能区，即生活区、管理区、生产区和粪污处理区、病死畜管理区。奶牛比较耐寒而怕高温，由于炎热导致热平衡破坏或失调，这种现象称为“热应激”反应，不仅产奶量和繁殖率显着下降，而且抵抗力减弱，发病率增高。

奶牛养殖行业市场现状分析

只需在手机上一键操作，不仅可以查看养殖场所有奶牛的牛群概况，还能够根据妊检、产犊、断奶、修蹄等不同需求，对奶牛有针对性地提供科学服务。近日，走进敦煌市郭家堡镇双元乳业生态奶牛养殖基地，工人们正有条不紊地操作机器进行挤奶，基地负责人王瑞正在手机上查看牛群概况。全新的养殖系统将精准饲喂等新技术应用到每一头奶牛上，根据每头牛产犊、体况等情况实现“精准服务”。

“安装过滤纸、将打奶管放入奶罐中、将奶罐依次取下……”一系列操作流程后，新鲜牛奶被立即送往加工车间，采用高温灭菌、全自动灌装生产线生产后，口味纯正、新鲜地道的乳制品、乳饮料就送到了消费者的餐桌上。

作为敦煌市农业产业化现代化龙头企业，双元乳业也取得了良好的社会效益和经济效益，直接解决就业超50人，并带动周边乡镇农户种植牧草、养殖奶牛。

奶牛养殖行业市场发展前景分析

目前，全国奶类需求每年5500万吨，五年后至少是6000万吨以上，农业农村部等九部委《 关于进一步促进奶业振兴的若干意见》中提出，“力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨” 也就是说按照目标要求，到2025年，牛奶产量需要增加约1000万吨，年均增加约200万吨，艰巨的任务，要想更上一层楼，就需要加倍努力。

业内人士表示，养牛是个高投入行业，一头奶牛价格3万元左右，养100头，加上固定资产就要500万元投入，补贴可以提高奶农的养殖积极性。但目前，相关的良种后备牛补贴、奶牛政策性保险、牧场扩建等项目补贴，都需要申报，程序复杂，拿到并不容易，不如按照大家的牛奶产量来进行补贴。

国内的大乳企仍然以液态奶等产品为主要收入来源，蒙牛、伊利等品牌更是这一领域的佼佼者。随着液态奶市场的不断扩大，产品升级已经成为液态奶的主要话题。未来牛奶涨价或将成为一种趋势，奶牛养殖行业前景大好。

更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国奶牛养殖行业市场前景预测及投资战略规划研究报告》。