苹果，是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实

一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短，一般早熟品种为65-87天，中熟品种为90-133天，晚熟品种则为137-168天。在一般情形下，栽种后苹果可有15-50年寿命。

苹果行业市场发展现状分析

2021年11月18日，山东青岛西海岸新区宝山镇小窝洛子村苹果种植户朱兰宝家果园生产的20万公斤明月苹果获得大丰收，这些被誉为乡村振兴果实的芬芳苹果，通过电商和现场售卖等“线上线下”结合的方式，销往全国市场。

素有“阳光城”美誉的威宁，拥有着高海拔、低纬度、日照时数长、昼夜温差大的天然优势，属于全国“西南冷凉高地苹果适宜区”，也是贵州省唯一的优质苹果生态适宜区。优越的自然环境，赋予了威宁苹果色泽深红、含糖量高、口感好，蜡质层厚、耐储运独特的品质。

党的十八大以来，威宁县坚持“绿水青山就是金山银山”的理念，把苹果产业作为调整产业结构、促进农民增收、推动农村经济发展的重要举措，依托独具优势的地形和气候，通过不断完善产业体系，延长产业链条，初步形成了以迤那、黑石头、雪山、牛棚、中水等乡镇为主的万亩优质苹果生产基地。县级财政还每年安排资金，专门用于苹果良种选育、引进、扩繁、高产示范、新品种、新技术的推广应用，全力推进苹果产业规模化发展。

在苹果产业的强力带动下，2020年11月23日，威宁与紫云、纳雍、赫章、沿河、榕江、从江、晴隆、望谟等9个县退出贫困县序列，贵州彻底撕掉了千百年来的绝对贫困标签。

苹果行业市场发展前景分析

随着社会经济的发展，果农以前栽植的苹果树开始出现老化，苹果产量降低，投资的成本越来越高，人工工资不断地提高。造成果农的收益降低，甚至有些每年是负资产。所以，果农急需要对苹果树进行转型，提高收益。现在对果树新品种，我们需要尽快的了解。很多新品种，产量高，投资成本低。

目前，苹果行业主要是商品率高，省工，省力，省时间，这也得到很多专家的认可，苹果行业市场发展前景可观。

苹果行业的前景广袤也另苹果汁加工企业有所察觉，在过去的几年中，苹果汁加工已成为中国的重要产业。TICO是中国杰出的苹果汁加工生产线供应商，专为苹果汁生产提供有效的解决方案。

中国苹果汁的生产分布在山东半岛，山西中部和河南三门峡三个主要地区。有近100家工厂，其苹果汁每小时生产能力超过20吨。它们分布在山东，山西和其他北部苹果种植地区。

苹果行业得益于气候温和，优良的生产管理和广泛的植物应用，中国的苹果产量每年以7%至8%的速度增长。除了大量的苹果资源，中国的苹果汁生产还得益于较低的劳动力成本。由于苹果行业成本上涨，欧洲见证了苹果汁生产的萎缩，因此出现了巨大的机会。

更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国苹果行业市场深度分析及发展趋势研究咨询预测报告》。