我国十分重视维生素饲料添加剂产品，国家相继出台了一系列政策鼓励和支持维生素饲料添加剂的发展。这也带动中国维生素C行业的发展，在政策扶持的背景下，中国维生素C行业发展前景良好。近些年来，为了促进维生素行业发展，我国颁布了多项关于支持、鼓励、规范维生素行业的相关政策，如国家发展和改革委员会发布的《鼓励外商投资产业目录(2020年版)》鼓励安全高效环保饲料及饲料添加剂(含维生素、蛋氨酸)，动物促生长用抗菌药物替代产品开发、生产。

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2022年，我国65岁以上人口占总全国总人口比重为14.2%。当前我国老龄化程度较深，且从趋势来看，2013以来，国内老龄人口比重呈现逐年增长的趋势，我国人口老龄化的日趋严重也将导致包括维生素在内的药品和保健品消费需求的大幅提升。

2023年中国维生素行业市场全面分析

近年来随着科技的发展，维生素C也被应用于越来越多的领域，例如维生素被作为营养素应用于生物技术行业的微生物培养液，也作为中间体应用于香精香料、原料药等相关下游衍生物的生产。目前维生素C主要应用在食品、医药、化妆品、饲料等领域。其中食品领域是主要应用市场，占比在51%左右;其次为医药、化妆品领域，市场占比为38%。

维生素C是全球产销规模最大的维生素品种之一，其生产商主要集中于中国，行业进入壁垒较低，生产厂商众多，目前维生素C主要参与者有石药集团、山东鲁维、江山制药(2015年被帝斯曼收购)、山东天力、东北制药、新和成等企业，新和成3万吨维生素C产能的进入对维生素C市场格局带来一定冲击。

与世界发达国家相比，我国维生素整体消费水平较低，人均消费量明显不及美国、法国、日本等维生素使用量位居世界前列的国家。随着我国经济的发展和人们健康意识的提高，我国人均维生素消费量仍有很大上升空间，加之我国人口基数大，都为我国维生素市场发展提供了机遇。

目前，维生素C全球需求量约为22万吨，中国供给占比达到了70%，是全球维生素C生产基地，其主要消费市场在欧美发达国家，维生素C下游需求以居民消费者为主，呈钢性需求表现，有力的保障了下游市场需求量缓慢稳定增加。未来中国维生素c行业发展前景广阔。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国维生素行业市场全面分析及发展趋势调研报告》显示：

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。

维生素的化学结构和生理功能是各不相同的,现在被列为维生素的物质有30多种,其中已知与生物体健康有关的有20多种，常见的有以下13种。从化学结构上看，各类维生素之间差异很大甚至毫无关联，因此维生素通常根据物理性质分类,可分为脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K等)和水溶性维生素(如维生素C、维生素B1、B2、B6、B12、泛酸、PP、生物素、叶酸、胆碱等)两大类，水溶性维生素易溶于水而不易溶有机溶剂，吸收后体内储存很少，过量的多从尿中排除;脂溶性维生素易溶于有机溶剂而不易溶于水，可随脂肪为人体吸收并在体内储积，排泄率不高。

维生素最经典的工业生产方法为莱氏法，原料为葡萄糖，经过化学氢化得得到生成物D-山梨醇，再由醋酸菌发酵生成L-山梨糖，之后进行化学氧化与酮化，通过水解反应得到2-酮基-L-古龙酸，再经过盐酸的酸化最终得到维生素C。但莱氏法具有诸多缺点，目前国外厂商多采用经过改造的莱氏法，而中国厂商主要采用我国首创的二步发酵法来进行维生素C的生产。

本报告对中国维生素行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国维生素行业将面临的机遇与挑战。了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国维生素行业市场全面分析及发展趋势调研报告》。