木糖醇是一种有机化合物，原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。对于人体来说，木糖醇本来就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

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木糖醇行业现状

木糖醇作为糖尿病人的甜味剂，是人体糖类代谢的中间体，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品，其功能甜味剂、改善肝、防龋齿、减肥、稳定等功能，为了身体的健康，可用于家庭做蔗糖的代替品，以防止蔗糖使用过多引起的糖尿病肥胖症。

木糖醇产业链较为简单，上游为原材料的供应，主要有原材料：富含多缩戊糖的农业废弃物(玉米芯、麦秆、棉籽皮等)、微生物、酶等，中游产业为木糖醇生产供应商，下游为木糖醇的应用领域，主要有食品加工业、医药行业、日化行业和其他领域。

据中研普华研究报告《2022-2027年木糖醇行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析

木糖醇广泛应用于化工、医药、食品等领域,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、醇酸树脂及涂料,可代替甘油应用于造纸、日用品及国防工业,又是医药工业制造各种药物的原料。其中具体来看，木糖醇主要用于生产口香糖、冰淇淋等大众食品 以代替蔗糖或其他甜味剂。而在这其中，木糖醇在口香糖的应用处于主导地位。

近年来我国休闲食品行业市场规模一直保持着平稳增长态势。数据显示，2020年中国休闲食品产业市场规模约1.29万亿元，同比增长12.43%。

目前进出口方面，我国木糖醇产品主要进行出口，且是全球木糖醇重要出口国。数据显示，2021年我国木糖醇出口数量为42261.2吨，同比增长10.7%;而进口数量只有17.3吨，同比增长34.9%。2021年我国木糖醇出口金额为11571.05万美元，同比下降7%;进口金额为21.64万美元，同比下降36.6%。

自上世纪80年代以来，随着国内食品加工业的快速发展以及代糖类产品市场份额逐步提高，我国糖醇行业整体保持良好的增长趋势，需求量呈现逐年增长态势，市场规模不断扩大。预计受益于经济的平稳增长、人们健康观念的不断增强以及食品、饮料、医药、等下游行业的持续发展等因素，以及功能性糖醇作为国际公认的安全的食糖替代品所具有的诸多优势，我国糖醇市场需求仍有着较大提升空间。

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