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酷热难耐的夏季，我最不想面对的地方当属厨房了，虽然一日三餐总是无法避免下厨做饭，但这个天气进厨房，实在是有些强人所难，就算家中开着空调冷气，为防止油烟外溢，还是要紧闭厨房的门，炉灶的热气配合本就湿热的气温，厨房秒变桑拿房，分分钟让我汗流浃背！

若是单单只做菜煮饭，其实需要人工操作的步骤并不多，也无需长时间在厨房久呆，但无奈繁琐的备菜备料流程十分耗时费力，如果凑巧想吃馄饨饺子那就更累了，调料和肉馅搅打剁切过程可是体力活，顶着高温去处理馅料，对我这个缺乏锻炼的普通人来说简直是在经历“酷刑”！

经历了几次痛苦的备料过程之后，我萌生了购买家用绞肉机的想法，在多方面对比下，我最终选择了双碗双刀配置的卡梭CASO绞肉机，大碗绞肉、小碗绞料的专业设计既卫生又健康，有效防止了生熟食材之间串味和细菌污染问题，而且一机解决蘸料、肉馅两种使用需求，比市面上大部分绞肉机更加人性化，用起来也更加顺心。

在实际的使用过程中，卡梭绞肉机还呈现了更多令我心动的细节，大小双碗采用差异化设计，大碗采用高硼硅玻璃材质，拥有2L大容量，一次就能够搅打500g肉馅；而小碗是轻巧方便的食品级塑料材质，350ml容量对于制作佐料来说分量也合适，精致不浪费，大小双碗还配备了大小食品级专利保鲜盖，吃不完的肉馅和蘸料也可以轻松保鲜，送入冰箱也无需担心沾染异味！

对于绞肉机而言，搅打效率是一个不能回避的话题，得益于300W大功率和双层S型四叶刀立体搅拌，卡梭绞肉机绞肉绞料的细腻程度和速度都比较出色。我入手之后特意做过测试，大概6秒钟左右，绞肉碗就可以搅打一斤肉馅，这个速度我还是非常满意的，彻底告别了剁馅时手酸手累的窘境，而且肉馅滑嫩细腻，品质也相当不错！

以前感觉麻烦不想做的美食，在卡梭绞肉机的帮助下也变得轻松简单，肉末茄子、鸡汤小馄饨、水饺想吃就吃，可以说我已经实现了“肉馅自由”，有时心血来潮，打好肉馅在家自制牛肉汉堡，油滋滋香喷喷的牛肉饼丝毫不逊色于连锁汉堡店，让我这个“汉堡星人”忍不住狂喜！

最重要的是，卡梭CASO绞肉机将我从高温难耐的厨房中解放出来了，现在的我可以边刷视频边备料，吹着空调追着剧，卡梭绞肉机就把馅料处理好了，大大减少了我在厨房中逗留的时间。如果说入手卡梭绞肉机还有什么遗憾的话，那就是总是后悔为什么没有早点发现这款宝贝，一键代劳馅料制作的神器，真的是早用早享受！