自热食品行业分析 自热食品发展趋势预测

人口老龄化已经成为中国不可避免的发展趋势，这部分人群或多或少的都存在行动不便的难题和追求简便、健康解决吃饭需求的心态。

自热食品作为方便面等速食食品的“进化版”，并且已经在一定程度上解决了方便食品“健康”的痛点，让消费者可以“看到”米饭煮熟的过程，深化了食品健康的概念，又增加了方便食品的“烟火气”。

相关数据显示，2007年，第一款自热食品在国内诞生，但未引起广泛关注。2015年，方便冒菜陆续出现，引发消费者关注与购买，该类商品开始在微商渠道流行。2017年，海底捞、大龙燚、小龙坎、德庄等餐饮品牌相继入局，自热食品开始被广泛关注。2018年至今，自热食品呈现了多元化的发展态势，米饭、面食、汤类陆续走进消费者视野。

随着自热食品被越来越多的国人接受和喜爱，自热食品在中国行业利润增长速度惊人，因为其巨大的营养价值和市场覆盖率，使其在中国的发展无法估量。在这种情况下，自热食品的持续走俏就不足为奇了。产品系列丰富多样，食用方法新奇方便，受众群体覆盖面广，随着生活节奏的加快，更多的人对自热健康食品需求增大。同时由于其食用不受场地、环境与配套条件的限制，也成为抢险救灾、大型展会及特殊群体的必需食品。自热食品是在社会不断的发展中所催生的一个行业，也必将会适应这样一个发展的大潮，成为整个食品行业的明日之星。

自热食品行业购买这类产品的人群，自热食品年龄集中在18-29岁的大学生、白领阶层。他们是未来消费经济真正的主宰者，这些年轻人成长于国家经济的快速成长阶段，家庭条件相比70后及80后要更好，多为独生子女，从小享受更多关爱。他们追求便捷，但是对食物的口感、品质又有更高的要求，就算是一个人吃饭，也要吃的满足、要吃的有仪式感。最早以自热米饭入局，四川得益绿色先推出了自热米饭产品，但并未引发消费狂热。随着自热火锅的入局，品类开始进入快车道。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国自热食品行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》分析

生活节奏的加快，促使着人们改变了传统的生活方式，人们越来越不愿在厨房里多花时间了。新一代的消费群体在不断壮大，使自热食品越来越保持良好的增长势头，也使中国自热食品行业发展迎来了新的机遇!我国目前习惯食用方便自热食品的人约有数百万之多，是一支不可忽视的主流消费群体，市场需求达到2000亿元以上。保守估计：自热食品在中国营业额年递增在20%以上。

未来在技术升级的前提下，保证产品在安全、稳定的范围内，降低成本消耗，使其更符合主流消费水平，自热食品的春天才算真正来临。坚持产品独特性。自热食品同质化现象确实存在，但有着“口味区别不大，但差异体现在细节”的特点。

想要了解更多自热食品行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国自热食品行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。