1月猪肉价格同比下降41.6% 2022年生猪养殖行业趋势分析
来源:中研网 发布时间:2022-02-16 17:58:03

1月猪肉价格同比下降41.6%

统计局数据显示,从同比看,1月,CPI上涨0.9%,涨幅比上月回落0.6个百分点。其中,食品价格下降3.8%,降幅比上月扩大2.6个百分点,影响CPI下降约0.72个百分点。食品中,受去年同期基数较高影响,猪肉价格下降41.6%,降幅扩大4.9个百分点;鲜菜价格由上月上涨10.6%转为下降4.1%;鲜果和水产品价格分别上涨9.9%和8.8%,涨幅均有扩大。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》统计分析显示:

一、生猪养殖行业市场规模及增速

国家统计局发布2021年国民经济数据。2021年我国粮食产量再创新高,畜牧业生产稳定增长,全国猪肉产量5296万吨,增长28.8%。2021年末,生猪存栏、能繁殖母猪存栏比上年末分别增长10.5%、4.0%。

图表:2019-2021年全国猪肉产量

数据来源:国家统计局

二、生猪养殖行业市场饱和度

在稳产保供政策激励和市场拉动下,新建猪场多,补栏增养快,生猪生产恢复进度好于预期。2020年以来已有10000余个新建规模猪场投产,2021年空栏的规模猪场已有13200余个复养。散养户补栏积极性也在恢复,农业农村部对4000个定点监测村的监测显示,小散养殖户生猪存栏连续6个月增长,养猪户比重也由降转升,种种迹象表明,我国生猪养殖市场仍未达到绝对的饱和。

三、影响生猪养殖行业市场规模的因素

从长期来看,预计我国猪肉需求将呈现缓慢下降趋势。影响猪肉需求的因素主要包括人口数量、人口年龄结构、城镇化、居民收入、居民肉类消费结构。

1.人口增长逐渐放缓,未来可能进入负增长,对猪肉消费有消极影响。我国人口的自然增长率却在逐步下滑,2018年已经下滑至3.81%,IMF预测到2023年我国人口将开始负增长,人口增长的减缓乃至负增长对未来的猪肉消费有消极影响。

2.青壮年是猪肉消费主力军,人口老龄化,将影响人均猪肉消费量。青壮年劳动力是猪肉消费的主力军,尤其是从事体力劳动的农民工等群体。随着我国人口老龄化和生育率的下降,青壮年人口占总人口的比例将进一步下滑。预计到2020年,老年人口达到2.48亿,老龄化水平达到17.17%,将减少人均猪肉的消费量。

3.城镇化和居民收入增加推动猪肉需求,但边际影响逐渐减弱。随着人们生活水平的改善、城市化率的提高、膳食结构的改善,人们对动物性食品的需求日益增长。但是随着收入的提升边际效应减弱。

想要了解更多生猪养殖行业详细分析,请点击查看中研普华研究院《2022-2027年中国生猪养殖行业发展趋势与投资咨询报告》


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