酿酒行业发展前景、酿酒市场状况如何?酿酒产业还有很大的发展空间，应探索正确的发展方向，以满足消费者不断提升的需求。在渠道方面，酒业也在探索线上挑选、线上购买等“新零售”，呈现出多渠道、多模式、线上线下融合的发展格局。在市场竞争方面，酿酒行业的马太效应逐渐显现，市场集中度不断提高。

酿酒发展趋势报告 2022年酿酒市场前景分析

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。酿酒行业上游主要是原材料以及设备，下游主要是通过商超、烟酒专卖店、电商等途径销售给消费者。

酿酒行业是个万亿元级别的市场，但细分到具体的白酒领域，行业的收入规模基本要打对折的。从利润上讲，在近两年实现快速增长后，白酒行业才刚刚成为千亿元级别的细分领域。一些性能单一、性价比较高的产品仍然有市场，但在消费升级的背景下，符合趋势的多元化消费还是值得重视。酿酒产业还有很大的发展空间，应探索正确的发展方向，以满足消费者不断提升的需求。

据中研产业研究院公布《2021-2026年中国酿酒行业发展前景及投资风险预测分析报告》显示

2021年1-10月，全国规模以上酿酒企业白酒(折65度，商品量)产量达到558.2万千升，同比增长5.5%;啤酒产量3132.6万千升，同比增长4.8%;葡萄酒产量20.5万千升，同比下降34.5%。其中，10月当月白酒产量59.2万千升，同比下降0.2%;啤酒产量218.4万千升，同比增长16.7%;葡萄酒产量1.7万千升，同比下降54.1%。

在经营效益方面，2021年1-10月，全国酿酒行业规模以上企业销售收入6926.48亿元，同比增长14.02%;利润总额1560.58亿元，同比增长25.57%。

我国酿酒产业目前发展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾长期存在，一定程度上阻碍了产业转型发展。在新的形势下，需要对产业、产品、渠道、模式进行变革，才能适应市场需求的变化，推动产业经济高质量发展，为未来发展提供新机遇、新引擎、新活力，使企业取得长足发展。

随着养生、健康等生活观念的转变，我国酒类消费已经逐渐从基本消费转变为“少喝酒、喝好酒”的趋势发展，市场需求也逐渐转向健康化和多样化。

未来，亚太地区将会成为全球酒精饮料增长最快的地区，其中主要的增长动力将来自中国和印度市场。由于欧美市场的经济萎靡，消费潜力已经不大，全球酒业巨头正在试图通过收购等方式进入规模高达2500亿美元的亚洲市场。

相比之下，中国市场的机会显得更为诱惑。中国五大酿酒企业市场占有率约为60%，而韩国最大的两家酒企市占率高达90%。竞争压力的加大可能带来一些并购机会。不过唯一的问题可能是，中国的酿酒企业估值太高，以市净率为标准，全球最贵的五家酒企都是中国企业。

报告对我国酿酒行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析，重点分析了国内外酿酒行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了酿酒行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国酿酒行业发展前景及投资风险预测分析报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。