空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅制作美食方便快捷，成为当代年轻人提升生活品质的爆款单品。线上是空气炸锅销售的主要渠道，特别是网购和电商直播的推波助澜，使得年轻人忍不住对空气炸锅“出手”。

天猫、京东等电商平台上搜索发现，带有“空气炸锅”关键字的产品品种多样，被商家贴上 “无油烹炸”“无忧烘焙”“轻油低脂”等标签，价格从99元至上千元不等，飞利浦、九阳、山本、美的、奥克斯、苏泊尔、小米、小熊等各大品牌推出的空气炸锅不仅功能齐全，销量也很高。以天猫平台为例，山本家用空气炸锅月销量达6万件以上，奥克斯家用空气炸锅月销量达5万件以上，美的空气炸锅和美菱空气炸锅月销量达4万件以上，九阳空气炸锅月销量达3万件以上。

2022空气炸锅市场需求状况和前景分析

有数据显示，“双十二”启动至今，苏宁易购空气炸锅增长309.56%。不少线下电器商城看到，空气炸锅被摆放在货架的显著位置，售价在几百元不等，以九阳、苏泊尔、美的等家电品牌为主。

根据中研普华出版的《2022-2027年空气炸锅市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

2021年，国内小家电市场遇冷。根据奥维云网数据，1-9月份厨房12个品类小家电零售额419.3亿元，零售量1.83亿台，同比分别下降12.2%和10.6%。以创意小家电打响知名度的小熊电器，日子也不太好过。前三季度营业收入23.65亿元，净利润1.89亿元，同比分别下降5.32%和41.29%。

与之形成鲜明对比的是，中国小家电海外订单暴涨。VeSync的Levoit空气净化器和Cosori智能空气炸锅已连续两年位居亚马逊平台销量前列。今年上半年该公司实现营收1.99亿美元(约合人民币12.68亿元)，净利润3200万美元(约合人民币2.04亿元)，同比分别增长54.2%和42.3%。北美市场是其最大的收入来源，达到1.6亿美元(占比八成)。

尽管厨房小家电企业正不断向长尾细分品类深挖，但品类的丰富度并不能强化用户粘性，缺乏刚需特性的小家电们，往往只使用一两次后，便遭到用户的闲置。能够看到的是，越是“小红书必买”、“知乎万赞推荐”的小家电，就越可能成为你家厨房里的“摆件”。

小家电们的特色就是功能单一，而产品之间却又形成功能重合，破壁机与豆浆机、空气炸锅与烤箱……因小场景而增长，也因小场景而局限。

于是，消费升级热潮的消退与宣传跟产品实际体验的落差，让年轻人们大呼上当，不肯再为此掏钱。

事实上小家电的兴起，实际源于Z世代消费理念的转变。伴随国内经济的增长，年轻消费者消费能力持续走强，尤其是“精致”已成为消费的核心理念。在消费品市场，不乏一些依靠打精致牌而崛起的新消费品牌。但在小家电市场，成也精致，败也精致。

种草文化与直播带货的兴起，容易激起年轻消费者的消费冲动;营销宣传与消费升级的催化，则推动了小家电市场的扩张。靠着“精致生活”的标语，小家电快速完成了对用户心智的占领。

但疫情后消费理念再度发生转变，年轻人消费理念逐渐向理性过渡，“精致”难以抓住他们的消费痛点。他们开始寻求性价比来满足自身对生活质量的需求，低价、刚需、去品牌化等消费理念受到年轻人的追捧。这也是为什么2021年里，临期食品、小样经济、二手交易因此崛起的主因。

欲了解空气炸锅行业发展详细分析，可点击中研普华《2022-2027年空气炸锅市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。研究报告以行业为研究对象，并基于行业的现状，行业经济运行数据，行业供需现状，业竞争格局，重点企业经营分析，行业产业链分析，市场集中度等现实指标，分析预测行业的发展前景和投资价值。