饿了么否认裁员

1月4日，关于网传裁员一事，饿了么方面回应新闻记者：“消息不实，我们既没有所谓裁员计划，更对下一步的发展制定了明确的规划。”

当日稍早前，有媒体报道称，由于饿了么与美团在本地生活领域的“战争”差距逐渐扩大，阿里本地生活即将开启一轮大幅裁员，裁员涉及饿了么口碑几乎所有业务线。

外卖行业市场前瞻

随着互联网渗透率的提升以及宅经济的快速发展，餐饮外卖在国民消费中的作用进一步凸显，国民对外卖的需求增长，餐饮外卖产业整体发展态势良好，且仍有巨大的增长潜力。作为新式茶饮行业的下游产业，餐饮外卖产业渗透率的快速提高也给新式茶饮的终端需求带来了增长点。当前，餐饮外卖店迎来更多的下沉市场用户以及60后、70后用户。四线城市餐饮外卖用户增长最为迅速，餐饮外卖明显高于一、二、三线城。四线城市中，95后和60后用户增长最为迅速。另外，一线城市70后用户的月均订单量已超过5单，成为名副其实的“高粘性”用户。

据餐饮外卖巨头公司美团财报数据显示，美团2021年第一季度，到店、酒店及旅游收入为66亿元，同比增长112.7%。餐饮外卖经营溢利由2020年第一季度的680.2百万元增加304%至2021年第一季度的27亿元，餐饮外卖经营利润由22%升至41.7%。第一季度，餐饮外卖业务交易金额为1427亿元，同比增长99.6%;餐饮外卖日均交易笔数同比增长113.5%至32.3百万笔。

我国目前共有44.6万家餐饮外卖企业名称或经营范围含“外卖”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的外卖相关企业。其中，个体工商户占比超9成。另外，成立于2020年的此类企业超38万，占目前餐饮外卖企业总量的86%。截至目前，以工商登记为准，我国今年新增外卖相关企业超过38万，同比增长1364%。

至2020年，中国在线餐饮外卖用户规模已达4.56亿人，比2011年人数增加了近7.3倍。而从2021年中国餐饮外卖消费者月均点外卖次数调研来看，尽管有18.5%的消费者表示从来不叫外卖，但1—5次却是中国众多消费者的选择，占比为35.2%;此外，有27.0%的餐饮外卖消费者月均点外卖次数在6—10次之间;更夸张的是，有5.0%的餐饮外卖消费者月均点外卖次数竟然高达20次以上。

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