婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉,是指以乳牛或其它动物乳汁,或其它动植物提炼成份为基本组成,并适当添加营养素,使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品,也就是俗称的婴儿奶粉。
它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。婴儿配方奶粉以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成。
婴幼儿配方奶粉行业市场发展现状
现在很多宝妈都是90后甚至95后,所以面对新一代的育儿观念,新一代的父母,新一代的消费观,婴幼儿配方奶粉是细分出高端,平价,纯羊奶粉,牛奶粉等等。在婴幼儿配方奶的初期,它的出现主要是为了防止宝宝对于某种营养摄入不足,为了维护宝宝基础营养的摄入而开发出的奶粉。
等到了20世纪,开始出现了DHA,ARA,牛磺酸,胆碱,核苷酸等对于宝宝有重要的功能但是比较容易缺乏或不好吸收的营养元素,这些为婴幼儿配方市场带来了新的发展机遇。
可以看出监管部门对于婴幼儿配方奶粉的重视,而各家奶企也都在不断地加大科研投入,更迭产品配方,而且现在婴幼儿配方奶粉市场上牛奶粉面对着拥有众多优点的新挑战者,婴幼儿配方羊奶粉。因为奶源来自与羊奶,所以婴幼儿配方羊奶粉相比牛奶粉拥有着低致敏率,因为脂肪球半径比牛奶的脂肪球半径小,脂肪构成是由短中链脂肪酸构成,更容易被宝宝吸收。
随着国内三胎政策的落地,势必会带动婴幼儿奶粉行业的又一波黄金期!随着国内奶粉企业半年报的公布,国内婴幼儿配方奶粉价格贵的争议再次被提起。
婴幼儿配方奶粉行业市场发展前景分析
所有的婴幼儿奶粉配方都是被国家和政府进行管控的。所以,婴幼儿配方奶粉应该是能在市场上买到最为安全的食品(除了某些特殊的事件发生过)。
根据食品安全国家标准,婴幼儿配方奶粉必须含有能量(蛋白质、脂肪、碳水化合物)、维生素和矿物质三大项。这些营养素负责给孩子提供最基础的营养补充。以上三项内容,对于每一项中各个成分的添加比例,国家也有明确规定。例如,GB10766~1997《婴儿配方乳粉食品I、Ⅲ》,就是6个月以内婴儿食用的粉末状产品(包括奶粉)适用的国家标准。
随着新国标出炉,内外资奶粉将进入全新的竞争态势,引发新一轮的淘汰赛,对于品质、品牌、服务体系等提出了更高的要求及挑战,只有将各个环节专业化并创造出专业价值的品牌,才能更好的制胜未来。
未来我国婴幼儿配方奶粉国产化率提升源于以下几大因素:配方注册进度减缓,二次注册临近;婴幼儿奶粉新国 标有望落地;我国生鲜乳质量的提升+奶粉质量提升;新冠疫情,这几大因素将共同推动行业集中度及国产奶粉市占率提升。
了解更多行业详情,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2026年中国婴幼儿配方奶粉行业竞争格局及发展趋势预测报告》。