有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。

有机农产品行业市场发展现状

有机农产品生产基地是指农户、政府和市场为主体，由政府、企业、农村集体和农户联合投资，选择在一些自然条件较好，同时社会条件也比较适宜的地方建立的，根据农业产业化生产经营的要求、各地区资源情况以及市场发展的要求，有规划、有目的、有重点地建立起来的，利用科学生产、规模化经营从事相关有机农产品生产的专业化区域。

随着生活水平和健康观念的提升，消费者对农产品逐渐从数量需求转向注重质量和安全方面。特别是我国近年来食品安全事故不断发生，消费者对有机农产品越来越关注，有机农产品市场发展逐步由生产推动转向由需求推动。由于有机农产品生产成本依然偏高，影响了有机农产品市场的进一步发展。但是，扩大消费者对有机农产品的消费需求，对于促进中国有机农业发展和扩大内需具有重要现实意义。

整体来看，有机农产品各细分市场的竞争比较充分。但是出现了一些知名品牌，比如五常大米，高端有机水果品牌“百果园”等。但是这些品牌的市场占有率依然较低。整个市场的竞争比较充分。

有机农产品行业市场发展前景分析

我国有机产业正朝着逐步规范、快速发展阶段迈进，但依然存在差距。我国有机产品的结构不太合理，发证数量仍以初级农产品为主，发证量占69.8%;有机加工产品发证数量较少，仅占22.4%。有机加工产品不足说明有机产业链较短，多未开展深加工，这使得它们在市场上只能以较贵的初级农产品价格销售，销量和经济效益难以得到有效提升，从而限制了有机产业发展。

我国有机农业示范基地建设已成为推行农业绿色发展的有力抓手、促进农民增收的有效途径。根据农村农业部数据，2020年，按照中国有机产品标准生产的有机作物种植面积为220.2万公顷，有机植物总产量为1245.1万吨，共有68家认证机构颁发了有机产品认证证书。

随着我国“传统农业”向“现代化农业”的转变，人们对健康生活和食品安全的有机农产品基地需求更为重视且日益强烈，有机农产品作为高端生活品质的象征，也正在走近寻常百姓的居家生活，有机农产品行业得到了快速的发展，2020年有机农产品资产规模达到4250亿元，同比增长33.9%。

随着中国加入世贸组织，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

了解更多行业详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年中国有机农产品行业深度调研及投资前景预测研究报告》。