怎样提升酒店管理内涵
酒店业如何适应当前的经济形势,提升管理内涵,创造民族化的管理特色,是当前推动我国经济稳步发展的一项重要策略。面对满足内需的市场环境,作为酒店经营,需要从四个方面提高认识。
第一、对优质服务本质的深层次理解
我们需辨证地认识到优质服务的两元构成:其一,优质服务必须以规范化为基础,没有规范化、制度化、科学化,优质服务就无从谈起! 其二,规范服务并不是优质服务的最高境界,个性化、灵活性、人情味的服务是优质服务最高层次内涵的展示。因对象、场合和时间等而异的恰到好处的服务,才是优质服务从"必然王国"向"自由王国"飞跃的最高境界。
在国家级标准规范的基础上,显示特色、显示个性、显示情感,营造轻松、自在、欢快的环境氛围,将是当前酒店亟需拓展和探索的新方向。
第二、从物质、环境到制度,服务都需有一个适应内需的转变。
第三、对客源市场要进一步细分,逐步实现专业化分工。
第四、市场形势严峻,酒店开拓多元经营的渠道很有必要,但切忌弱化主业。
据中研普华研究报告《2022-2027年酒店及酒店管理行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》分析
酒店业发展方向
结合国内外酒店发展动态来看,中国星级酒店的未来发展方向具体可以归纳为十个“化”。即网络化、主题化、亲情化、家居化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。
网络化表现在四个方面:
1、酒店找来客源
2、酒店管理
3、集团跨地区经营的布局网及集团酒店间的网络信息资料联网。
4、顾客资料库。
我国的主题型酒店大都是由星级酒店转变而来,而成功经营的主题酒店也挂上了星级,这说明主题鲜明的酒店是未来星级酒店发展的一大趋势。
酒店行业是世界上最大的雇佣行业,为在职人士提供丰富的发展机会。家居化的设计就要适度张扬个性,运用多种形势和手段创造出使客人舒心悦目、独具艺术魅力和技术强度的客房新作品。
人性化就是从客人的便利、舒适、安全、亲切的需求出发,使酒店的硬件更具有好客性。做到人性化并不难,关键在于一颗“顾客心”
未来行业市场投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年酒店及酒店管理行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。