我国甘蔗产业现状及趋势分析

甘蔗按用途不同可分为糖蔗、果蔗、能源甘蔗、饲料甘蔗等。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见甘蔗是轻工、化工和能源的重要原料，是重要经济作物。甘蔗行业产业链中，上游参与者包括农药、花费、农用机械等，行业下游则可用于炼制白糖、作为水果流通或者应用于化工行业等。

目前，我国生产糖蔗品种较多，推广面积较其他甘蔗品种多，在我国甘蔗主产区为广西、云南、广东、海南等地，主要以糖蔗种植为主，云南、贵州、四川、广西、福建等地，高等院校、科研院所积极开展甘蔗特别是糖蔗品种选育研究，生产中有一定推广面积且有潜力的代表品种有新台糖20号、新台糖22号、云蔗06-407、云蔗05-51等。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国甘蔗行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析

每年的秋冬季节甘蔗大量上市，蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质是人们冬季必备的水果。甘蔗冬天是水果市场的主力军，甘蔗可谓在水果市场中非常多见，其价格实惠，而且营养价值丰富，因而备受消费者的欢迎。另外，甘蔗也极易栽培，目前多分布我国热带种植区域，产量供应都十分有保障。如今北方也有越来越的果农新手愿意投入到甘蔗种植产业当中。

甘蔗种植利润分析

甘蔗的种植成本和利润成本按一亩地来算，一亩地通常种植1000棵左右的甘蔗苗最为合适。目前市场上一棵香蕉树苗价格大约在1元左右，加上运费0.2元，因此树苗的成本共需1200元。另外还有管理资金的成本也要算上，甘蔗是大水大肥作物，一年内要施肥多次，灌溉也频繁。一亩甘蔗肥2000元、药物900元，人工管理费用一年大约在2500元左右。土地租金1500元。成本共计：种苗1200+肥料2000+农药900+租金1500元+防台风设备1000=6600元一亩。

利润甘蔗的产量很高，一亩地2600棵成品甘蔗计算，每根7斤计算，产量就是18200斤。市场售价也按均价0.75元每斤计算，一亩地的经济收入是13650元。利润共计：13650-6600=7000元/亩/年。相比之下种植甘蔗的利润比种植玉米和水稻、红薯、小麦、大葱等利润高得多!这就是为什么这几年北方种甘蔗的面积一直上升的原因。

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