养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。养殖业是农业的主要组成部分之一。农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。

未来几年，农村的养殖行业将会发生大转变，会朝着这4个方向去发展：

第一：合作模式兴起

合作化是未来农村养殖业必须要经历的一个阶段，因为国家已经在很多城市禁止活禽交易，并且在慢慢执行，这样看来不到几年活禽市场可能就要说再见了，现在给一些养殖户时间。

第二：产业规模化

农村的散养户的优势已经在慢慢退化，每个散养户都有自己一套的养殖经验，但是仍然没有形成一种规模化。现在一些具备技术或者资金的散养户必须要考虑转变。未来如果活禽交易市场关闭，养殖户是否具备冷藏的设备或者是否具备申请宰杀活禽点的条件。农村以前的养殖理念也要朝着规模化方向去改变了。

第三：环保成本增加

不可否认，现在环境已经形成为人类的关注点，养殖户要做到可持续发展，绿色发展农业。但是现在城市工业化的快速发展给环境带来不同程度的污染和破坏。在未来，养殖业必然会把环境问题放在首位，不符合条件的养殖户也将迎来整顿。排污必须要达到标准。

第四：受到国家监管

现在人们的生活条件提升了，人们更加注重安全卫生，人们开始追求健康饮食。之前就爆出有猪肉加工厂用其他动物的的肉故弄玄虚，欺骗消费者不把消费者的安全和健康放在首位。未来几年，将加强进行监控和管理。

生猪养殖市场现状

日前，国内生猪养殖龙头企业牧原股份发布2021年第三季度报告称：与上年同期相比，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润下降107.74%。牧原股份总裁助理袁合宾告诉记者，报告期内公司生猪出栏量较去年同期大幅增加，但由于生猪市场价格较去年同期明显下降，导致公司今年前三季度经营业绩较去年同期明显下降。

近期随着猪价强劲反弹，全行业盈亏已基本平衡。全行业亏损面显著改善首先得益于猪价大幅反弹。受猪肉收储提振、消费回暖和大猪比重明显下降等因素影响，10月第2周，猪价开始明显反弹，11月初自繁自养基本盈亏平衡，外购仔猪养殖者每头小幅盈利50元左右。目前自繁自养成本一般在16元/公斤左右，已经略有盈利，但部分成本高于17元/公斤的养殖户仍处于亏损状态。

肉鸡养殖行业现状

2021年前三季度受玉米、豆粕以及其他原料价格大幅涨价影响，饲料成本急剧上升，使得中国白羽肉鸡行业乃至整个养殖业成本端承压。据圣农发展前三季度业绩预告可知，公司原料采购成本亦较去年同期增加超过12亿元人民币。在饲料的成本中，玉米约占六成，豆粕占两成，玉米、豆粕现货价格均不同程度上涨。

其中，玉米方面，相比去年8月份，现货价格上涨了400元/吨;豆粕方面，因全球大豆供需偏紧，且 9 月初受美国飓风 IDA 影响，港口运输受阻，加剧了国内豆粕的紧缺，Q3豆粕现价3692.2元/吨，环比Q2上涨4.2%。

不过，随着新季玉米陆续上市，南方替代谷物供应充足，预计Q4 饲料端压力有望逐步见顶，从而缓解养殖行业成本端承压。

更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国养殖行业市场竞争形势分析及未来发展趋势预测报告》。