龟苓膏产业在两广地区发展成熟,民众认知度高,受众范围广。龟苓膏行业进入技术门槛低,受利益吸引,两广地区相关生产企业数量众多,其中绝大部分企业规模小,特别是小作坊占据比例较大。这些企业竞争手段以价格战为主,利润水平低导致其生产使用的原材料种类与质量被压缩,龟苓膏产品品质得不到保障,整体市场发展较为混乱。
据中研产业研究院报告《2021-2026年龟苓膏市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》分析
我国龟苓膏行业中知名度较高的品牌主要有双钱、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高寿、黄振龙等。2020年,受新冠疫情影响,我国居民健康观念进一步提升,对养生保健食品的消费动力增强,龟苓膏需求增长迅速。此外,受疫情影响,我国居民外出受到限制,直播电商市场蓬勃发展,生和堂等品牌借助直播电商渠道进行销售,进一步推动龟苓膏销量上升。
龟苓膏发展现状 龟苓膏行业分析
国内休闲食品行业市场以每年10~20%的速度增长,市场容量更是以几何级的速度翻倍。传统休闲食品行业处于挤压式增长阶段,比如薯片、膨化食品等。但是功能化、细分化食品、原生态产品仍然处于扩容式增长和结构性增长阶段,如坚果、龟苓膏等,品类创新成为企业的制胜法宝。
“健康”一词已成为中国城市消费者对于休闲食品关注的主要问题。儿童营养、中老年营养品、天然无添加、安全放心、健康休闲食品、低脂低糖低盐、蛋白质、能量补充成为国内休闲食品主打的卖点。简单来讲,当下消费者对于休闲食品的观念,已经从生存需求发展到健康需求。为了寻求更好的体验,不少人逐渐把目光投向了传统食品,植物类食品更是成为休闲健康食品产业主流,而拥有800年历史的龟苓膏无疑是其中代表。
从行业角度来讲,目前整个龟苓膏行业尚处于导入期。回顾过去大品类的成长路径,市场往往不造就品牌,而是品牌成就市场,王老吉造就了凉茶,盼盼、达利造就了法式小面包、娃哈哈造就了营养快线。但凡一个品类从导入期到成长期,都需要领军企业助推发展。
随着政策监管日益严厉,龟苓膏行业中较多生产不规范的企业被淘汰出局,行业发展状况逐步好转,但生产企业依然众多,市场格局较为分散。我国龟苓膏行业在品牌推广、产品价值塑造等方面重视度不足,现阶段,产品受众仍然主要集中在两广地区,其他地区受众较少,导致市场规模难以快速扩大。
在民众消费能力不断增强、健康观念不断进步的情况下,大健康食品发展风口已来,未来龟苓膏行业发展前景良好。龟苓膏在两广地区以外受众较少,民众认知度较低,由于产品是以中医食药材为原料制得,较多消费者难以接受其口感。未来,龟苓膏行业应在保证产品品质的同时,适当调整配方弱化产品的中药味道,生产更适合大众消费者口味的新型产品。
想要了解更多龟苓膏行业的发展前景,请查阅《2021-2026年龟苓膏市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》。
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