中式快餐能超越西式快餐吗? 

随着餐饮行业的不断发展，加盟连锁餐饮业逐渐的强大，大街小巷琳琅满目，各式各样的餐饮连锁品牌层出不穷，而餐饮一直给人的感觉就是投资少、入门低、见效快等因素，大量的个人、企业不断的涌入到餐饮行业，这也是如今餐饮竞争激烈的现状，而连锁多数都是火锅、西餐、饮品等项目的主打市场，而作为中式快餐连锁却是少数，而市场占有率一直不高，而不像西式快餐那样快速的复制，而中餐的文化根深蒂固为何做不到大批量复制。

据中国饭店协会日前发布的《2021快餐产业发展报告》显示，今年一季度，中式快餐在快餐市场中所占份额已超过85%，而西式快餐不足15%，中式快餐门店数也已是西式快餐门店数的6倍。

西式快餐行业现状分析

当前，西式快餐成为家庭聚会、节日聚餐的主要选择之一，其中，必胜客，达美乐，萨莉亚几乎包圆了真个披萨连锁市场，布局中高端市场，深受青睐。随着中国中小城市披萨连锁店迅速崛起以及居民消费水平的显著提高，必胜客披萨连锁店开始将市场拓展的触角伸向中小城市，特别是以县级市为代表的“四线市场”，以提高必胜客在中国市场的覆盖率和渗透率。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国西式快餐行业竞争分析及发展前景预测报告》分析

目前，全国已有西式快餐网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家西式快餐企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，西式快餐占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。

城镇化率提升和居民收入水平提升，拉动了外出西式快餐就餐率持续提升。目前国内的外出就餐率约为35%，美日均值约为45%，这意味着外出就餐率还有很大的上升空间，而外出就餐增加将推动餐饮需求端发展，预计未来5年西式快餐供应链采购规模年递增5%~10%。

西式快餐未来发展趋势分析

快餐的出现是顺应市场的发挥在那和潮流的，想象下急急忙忙赶地铁的上班族，往学校狂奔的学生们，他们都是快餐行业的主要消费者，同时也是他们，主导了西式快餐店的发展趋势。

但是任何行业投资都是有一定的风险的，如果在不了解行业知识，就贸然投资，很可能就会一败涂地。西式快餐的发展趋势固然很好，但是其中也包含着很多的风险，比如同行之间的竞争等。当然创业者在开始实施投资之前，一定要先做好一定的调查和了解，前期的准备工作一定要做好。

西式快餐其实所代表的是一种崭新的文化心态，一种与传统的饮食文化截然不同的形态，西式快餐本身就是这种文化的代表性食品。与此同时，西式快餐成为人们感受社会新鲜文化和接触社会理念的一种食物，西式快餐也是流行文化的代表，流行的食品往往备受人们的喜欢，所以说汉堡店加盟是投资者对于那种流行文化的敏锐触觉的再现。只有掌握市场流行文化的命脉，然后抓住大众的需求去进行西式快餐的加盟，那样才是投资者要考虑的事情，西式快餐的出现了也带来的高收益的饮食快餐，但是依旧有人乐于选择这种食品，这就是投资者加盟西式快餐的原因之一。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国西式快餐行业竞争分析及发展前景预测报告》。

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