今年两会期间，“全面推进健康学校建设”成为社会各界关注的焦点。当这一政策导向引发热议时，未来央联名誉董事长姜君平已在守护校园餐安全的道路上默默耕耘了十二年。这位从体制内下海、1991年创业的老兵，如今正带领他的团队，用“央联石家庄模式”成功的创新实践，重新定义着城市食品安全保供的行业标准。

回望2012年，在一场关于“企业发展意义”的企业家讨论中，姜君平找到了答案——做好解决国人食品安全的民生工程。彼时，校园餐领域正处于“小而散”的混乱状态，每个城市三四百家分散的供应链各自为战，缺乏统一标准，更谈不上有效监管。姜君平敏锐地意识到，要从根本上守护孩子们“舌尖上的安全”，必须建立一套覆盖全产业链的标准化体系。

2022年，央联与石家庄市教育局携手开启了一场前所未有的创新实践。在局长亲自牵头下，双方边实践边探索，最终搭建起市属学校校园餐采供平台。这个过程中，姜君平坚持“用当过兵的人做保供”，每个城市配备十名以上转业干部，组建起一支能在刮风下雨、疫情突发时24小时坚守的“野战军”。半年时间里，团队几乎无休，每周与教育局领导班子召开长达三四个小时的推进会，终于首创出中央仓八大集中模式。

所谓八大集中，是一场对食材全周期的精准把控。从集中采购确保源头溯源、价格透明、质量可控，到集中检测实现全品类食材全覆盖；从集中仓储通过温度湿度控制的六大功能分区科学存储，到集中分拣严格筛选；从集中加工净菜和肉禽鱼类成品化配送，到采用新能源冷藏车实现专车专品专校的集中配送；再到集中监管让市场监管部门通过平台实现城市级食品安全管控，以及集中环保确保餐具包装材料无毒可降解——这八大环节环环相扣，构建起一道坚实的食品安全屏障。

尤为值得关注的是，央联模式并未简单否定过去的供应商体系，而是以开放姿态建立责任利益共同体。对于合同未到期的合规供应商，平台优先吸纳，不仅解决其长期面临的低价中标困境，更通过每月自动结算货款缓解资金压力，同时为其拓展八大消费渠道市场。这种“不破坏原有合作关系”的柔性过渡，既保证了改革的平稳推进，也让更多优质供应商看到了阳光运营的希望。

在运营模式上，央联坚持以城市为单位搭建东西南北四大中央仓集群，形成半小时服务圈的网格化物流体系。每个中央仓面积从一万到八万平方米不等，通过线上平台二十二大功能与线下实体仓的深度融合，实现了从信息化收集到根本性解决问题的跨越。石家庄模式运行一年多来，校园餐入口率从过去的45%提升至70%，100多万学生的餐桌安全得到了实实在在保障。

国家发改委中国产业发展促进会组织的专家团队调研后给予高度评价，认为这一模式已形成标准化、可复制推广的范例。如今，该模式已在石家庄、北京、济南、哈尔滨等十一个省会城市不同程度落地，被多个城市的党政主要领导批示推广。按照规划，2026年至2027年，这一守护下一代健康成长的民心工程将覆盖国内500万人口以上的大中型城市。

姜君平常说，要把全国学生当成自己的孩子来守护。这份初心不仅体现在校园餐领域，更延伸至社区康养餐、工作餐、医院餐等八大民生渠道。在老龄化程度较高的上海，央联正对接八个区搭建康养餐与药食同源膳食营养服务体系；在更广阔的层面，央联正助力城市由土地财政向消费财政、产业财政转型，构建一二三产精准融合的新型经济循环体系。

从解决一餐一饭的食品安全，到推动整个城市食品产业结构优化升级，央联用十二年时间证明，企业的社会价值与商业价值可以完美统一。当标准化的阳光照进每一所学校、每一个社区，我们或许正在见证一个安全食品品牌城市时代的到来，见证中国食品安全史上具有里程碑意义的深刻变革。