第二十六届健康天然原料食品配料展览会（FiHi 2025）6月24日至26日在上海国家会展中心盛大举行。作为国内南极磷虾高值化开发的先行者与领跑者，青岛南极维康生物科技有限公司（以下简称南极维康）携其核心产品低砷磷虾油、高磷脂南极磷虾油及南极磷虾蛋白肽亮相，其对产品可溯源可跟踪的极致品质追求吸引了现场客户的极大关注。

“核心产品”亮相就引来签单

在会展中心4.1号馆涌动的专业人潮中，南极维康（展位号4.1E70）以冰川蓝与极地白为主视觉的沉浸式展台尤为瞩目，工作人员被现场专业观众团团围住，讲解着这次展出的低砷磷虾油、高磷脂南极磷虾油及南极磷虾蛋白肽等核心产品，“有些客户是有备而来的，简单沟通后就敲定了合作意向”。

据介绍，目前我国磷虾油保健品之所以未能实现其应有的大规模市场突破，主要是受限于现行规定的总砷含量≤1mg/kg的质量要求，南极维康经过多年的技术攻关，突破了总砷含量控制技术，实现了总砷含量严格控制在<0.8mg/kg，为磷虾油保健品生产提供了技术和原料保障。

同时，在磷虾油行业普遍还在以56%作为高磷脂含量代表产品的分界线时，南极维康已实现了65%磷脂含量磷虾油的规模量产，并保证了产品色泽透亮，流动性好，无不良风味。“我们创新低温分相纯化技术，发明精制纯化与品质保持技术，精准实现不良风味与杂质减除，使活性组分提升至天然原料的3倍以上，”现场工作人员讲解道。

“世界源头工厂”可溯源可追踪

“从源头开始，确保每一滴磷虾油的纯正与高品质。”公司创始人、董事长刘福贵介绍说，南极维康已建起全链条可追溯品控体系，建有检测中心平台，拥有完善的质控监测体系，覆盖从原料捕捞到成品出厂的加工链条全流程，产品质量全链条可追溯，对采购、投料、加工、销售等关键环节信息，真实、详细地记录并保存，确保产品品质符合国际认证标准。

据介绍，南极维康公司通过与智利以及国内的南极磷虾远洋捕捞公司紧密协作，陆海接力将新鲜捕捞的南极磷虾制作成磷虾油提取基料，通过冷藏运输船，全冷链运回公司专业的南极磷虾油提取工厂。“完备专业的捕捞、运输和加工流程，充分确保了南极维康在南极磷虾原料及磷虾油提取质量与规模优势。” 刘福贵董事长说。

“好磷虾油”可满足定制需求

作为“南极磷虾产业技术创新战略联盟”的理事单位，以及国家级高新技术企业、青岛市农业产业化重点龙头企业、专精特新中小企业和科技型中小企业，南极维康先后承担国家海洋局“十二五”、“十三五”南极磷虾高值化重点研发项目，目前已建成国内最大的南极磷虾油生产线，磷虾油产能处于国内领先水平，在世界范围内具有影响力。同时，在产品核心技术方面也取得了突破，南极维康采取逆流低温保质萃取技术，通过全密闭逆流低温萃取工艺，实现磷脂、EPA、DHA以及虾青素等关键活性成分的无损提取，提取率达到90%以上，过氧化物减少83%，产品品质领先。

“我们坚信，真正的‘好磷虾油’始于源头，成于科技，忠于透明。”刘福贵董事长表示，南极维康凭借全产业链闭环和可溯源体系，不仅有能力生产出对标国际顶尖品质的产品，更能满足全球客户多元化、个性化的定制需求，提供从原料到终端解决方案的一站式服务，“我们的使命，就是让‘中国造’磷虾油赢得世界的信赖与喜爱”。

“我们致力于成为‘南极磷虾油世界源头工厂’，让全球客户享受‘中国造’的高品质产品。”刘福贵董事长表示，展会期间，南极维康诚邀四海宾朋莅临体验源自世界尽头的纯净力量，见证安全、高效、可信赖的原料与服务，共同探讨南极磷虾资源高值化的无限未来。