品状元喜宴  游千年长泰

11月30日

“闽南宝地 舒心长泰”北京福建会客厅活动

在北京福建大厦成功举办

在“一县一桌菜·长泰状元喜宴”美食品鉴环节

12道长泰特色美食惊艳亮相

立足青山绿水的山珍野味

采用千年传承的传统技法

结合漳州史上唯一文状元林震文化故事

将长泰千年历史人文、民俗风情

巧妙糅合于美食之中

将多种美味珍馐汇聚一堂

共赴一场美食与文化的饕餮盛宴

长泰得紫阳过化、北溪遗教,自古崇文重教,英才辈出,人文底蕴深厚。林震,明宣德五年(1430)状元及第,一时天下瞩目,桑梓增辉!长泰学子竞相砥砺、踵步前贤,涌现出进士76人、举人近300人、贡士贡生近500人及“戴氏十五进士”“杨氏八进士”“一榜七举人”等科举佳话,可谓群星璀灿,俊彦纷呈。

钟灵毓秀之长泰,既有古籍里的书香墨韵,也有舌尖上的妙笔生花。在北京福建大厦八闽食府,美寓四季平安的12道长泰特色闽菜美食,深度挖掘长泰传统食俗特色,充分考虑食材优质、健康美味等基本要求,又将状元历史典故与地方风土人情巧妙融合,极致彰显长泰千年古邑,状元故里的非凡魅力。

人间千百味,一宴品千年。古有长泰学子林震进京高中状元,今有长泰美味珍馐晋京共飨宾朋!状元林震,自幼勤奋刻苦,耕樵苦读(非遗豆签烩丝瓜)仍手不释卷;一轮明月,一番清秋,仿佛看见林震危坐礁石、执书对月(非遗黑豆腐)、刻苦攻读的感人场景;状元蟾宫折桂(桂花香芋),大魁天下,桂之高洁、芋之优品,一同深植林震心田;金榜题名(香焖牛蹄)耀四方,一骑当先更奋蹄,彰显着林震穷而志坚、勤奋好学的踏实品质;诗书传家(凉拌龙须菜),弦歌高唱,林震南归故里后,致力兴学育人,长泰自此“人才挺出,魁多上,登台省,入馆阁,为州县”;龙津潮涌(大树碱面)千帆竞,闽风闽韵长泰味。状元精神犹如春风化雨,催发长泰人民开拓进取、追求卓越、勇争一流,新时代之长泰,经济社会蓬勃发展,各行各业奋勇争先……

长泰状元喜宴

美食与人文荟萃

传承与创新交织

是“自立自强、勤奋好学、奋勇争先”

长泰状元精神的创造转化

更是闽南文化的创新发展

三百六十行 行行出状元

品状元喜宴 承状元精神

于餐桌上乐享千年春秋

在事业里书写一路芳华

长泰状元喜宴品鉴—

天竺奉茶 桂圆尊享

01-【七星宝地】非遗明姜、炸五香、炸醋肉、酒糟肠、卤味、甜管、咸粿

02-【耕樵苦读】非遗豆签烩丝瓜

03-【执书对月】非遗黑豆腐

04-【两闱登科】十全大补鸭

05-【蟾宫折桂】桂花香芋

06-【鸿胪传唱】香蒸鲈鳗

07-【金榜题名】香焖牛蹄

08-【鱼跃龙门】参须光鱼汤

09-【飞燕南归】虎尾轮蒸土鸡

10-【里仁为美】砂仁煎排骨

11-【诗书传家】凉拌龙须菜

12-【龙津潮涌】大树碱面

花县春风 提福送泰