开百万豪车卖6.6元蛋糕,揭秘地摊生意背后的真实逻辑
来源:创商网 发布时间:2023-03-17 09:37:23

不久前,某知名蛋糕品牌创始人的儿子开着百万豪车摆摊卖6.6元的蛋糕,引发不少网友的热议,持续发酵下一度冲上了热搜。这位“摊主”是懂流量的,这次他把营销地聚焦在成都街头的地摊上,实属与「摆摊创业」这个居高不下的话题分不开。

摆摊的创业热潮在网络可见一斑,关于摆摊的帖子获得数万点赞的不在少数,内容也几乎都是大城市的年轻人发布的。根据期搜索指数显示,2023年以来「摆摊」搜索指数几乎翻倍增长,而资讯指数在过去三个月同比增长168%。

许多年轻人在网上看了摆摊暴富的小故事,对摆地摊存有暴富幻想,总觉得或许下一个幸运儿或许就是自己,再加上地摊本身门槛低、成本小,时间自由,还可以开直播赚取流量,大手一挥就开启了自己的摆地摊生涯。

摆摊热潮再起却不易做

低成本只是本钱低,摆摊门槛并不低。比如很多人被当下火爆的烤肠地摊吸引,很多人摆摊摆到最后却发现,事实上日赚也就一两百元。而且做地摊服务也不能缺少,特别是烧烤、火锅等想要用户长时间停留在地摊上的品类,特别考验摊主的服务能力。上餐速度、卫生程度、服务态度、赠送减免等等,都决定了这个用户是否会成为你的回头客,朋友圈的口碑宣传员。

模仿过于容易,产品同质化严重。当下年轻人摆摊,基本都在靠“浮夸的文案+精致的装饰”,而这种网红风的地摊非常容易被模仿,不管是以前火爆的地摊咖啡、地摊奶茶、地摊泡面,还是当下突然兴起的地摊烤肠,都缺少对产品的打磨创新,同质化非常严重,短暂热潮过后一地鸡毛。

比如最心思活跃的摆摊人盘算着成为街头摆摊中炫酷的孤寡青蛙,不少人跟风入场,每条夜市街可能都有一只身穿玩偶服的“孤寡青蛙”,但是按一只青蛙气球批发价5元、售价15元的计算,得卖上四五十个气球,才能把玩偶服大概500多的本钱赚回来,而这四五十个气球的“销售业绩”,也不是好实现的。

经营规模有限、稳定差。摊位受外部环境影响比较大,稳定不高,能展示的商品数量也相当有限,虽然现在消费者对地摊的接受度已经比较高,但地摊产品最受欢迎的原因之一就是价格相对低廉。

线上+线下,摆摊人的“新标配”

由于线下摆摊存在客观因素制约,现在的摆摊人正在用不同经营理念突破限制,线上+线下的摆摊模式成了很多人的“标配”。比如,在线上社交台分享自己的摆摊生活和经验、预告时间和点位,引来线下流量,为摆摊积攒人气。虽然摆摊经营一般规模偏小,但是选品、进货、摊位选择、顾客引流这些都需要考虑,不是摊子一出就财源滚滚了,每个环节都少不了时间和精力,而这同样是成本。

所以推荐新店必须入手一些生意管理小工具,比如畅捷通好生意及时记录进货、销货、库存情况,让新手老板也能清楚掌握经营状况。借助通过好生意旺铺版的线上商城,可以把摊位开到客户的手机上,通过自建商城无接触做生意,维系新老客户关系,省去电话、微信、短信消息等来回交流的繁琐步骤,提供更高效的交易方式。好生意不仅能线下管生意,更能线上做生意,“双管齐下”让摆摊人不再发愁!

畅捷通信息技术股份有限公司

畅捷通信息技术股份有限公司(股份代码:1588.HK)是用友旗下成员企业。作为中国领先的小微企业财税及业务云服务提供商,公司秉承“用创想与技术推动小微企业发展/进步”的使命,以员工快乐工作,成就事业,分享成功的台为愿景,致力于为小微企业提供社交化、个化、服务化、小量化的生意管理支持。

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