拓东味业杯云南省第二届婚礼技能服务大赛 新闻发布会胜利召开
来源:榕城网 发布时间:2022-06-24 09:47:27

我国的结婚服务产业(又叫结婚消费产业),是为结婚阶段的消费群体提供系列产品和全面服务的各种行业、各种专业的集合。这个产业主要是围绕结婚新人的婚前准备、举办婚礼及婚后生活三个不同阶段而形成,所以结婚服务业的产业链很长,产业链所有企业、团队均以结婚消费需求为导向,部分或完全围绕着结婚消费这一主题进行生产经营,并将产品和服务相互结合,形成了一种具有价值增值功能的战略关系网链。在我国的消费需求、人民就业、社会稳定、经济建设、国家发展中,结婚服务产业也起到了不可忽视的巨大作用。

在结婚服务产业中,为举办婚礼而服务的行业和专业,又统称为婚礼服务业,在婚礼服务业中主要有这样一些行业:婚礼婚宴、婚礼庆典、婚纱礼服、婚纱摄影、婚车租赁、美容化妆、婚礼用品、婚礼道具等;还有这样一些专业:婚礼管家、婚礼策划、婚礼布场、婚礼主持、婚礼督导、摄影摄像、灯光音响等

自云南省婚庆行业协会(以下简称本会)于2013年成立以来,我省的婚礼服务业有长足的发展,目前全省有婚礼酒店、婚纱摄影等专业婚礼服务企业1200余家,从业人员近10万,行业年产值达80多亿。虽然云南省2021年与10年前相比,结婚登记人数减少了101987对,减少25.39 %。但是,婚礼服务企业、团队的数量有增无减,就业人数也有增无减,婚礼服务的刚性需求强劲。

由于婚礼服务业的各种专业服务人员普遍存在流动性大、专业技能水平参差不齐,而婚礼服务消费者的消费理念、消费项目、消费要求都不断在变化和提升,致使婚礼服务业各种专业的人才和服务都面临很大的挑战和考验。

为此,本会于2022年3月9日召开了“云南婚礼服务技能大赛筹备会议”,确定在婚礼服务行业的淡季,举办“拓东味业杯云南省第二届婚礼服务技能大赛”,全省婚礼服务业的相关企业、团队、专业人士,不限是否是本会会员,一律可以免费参加大赛。

大赛从3月上旬确定举办以来,组委会做了大量卓有成效的工作,成立了3个工作部,12个赛事组,开展了规则制定、宣传动员、专家邀请、裁判聘请、报名审核等赛前准备工作,截至6月18日,在组委会全体工作人员的共同努力下,特邀21位国家级行业专家和嘉宾出席大赛现场指导,聘请了63位评判员开展大赛的比赛规则制定和现场评判工作,接受160家企业和团队、 507位选手报名参加比赛,比赛结果将于6月29日公布。比赛所有项目均设个人金奖、银奖、铜奖,经评选,大赛组委会将为获奖人员颁发相应奖杯、荣誉证书、奖金,未获奖项的参赛选手可获得由昆明市女企业家协会和大赛组委会联合颁发的“技术能手奖”荣誉证书。

我国的结婚服务产业在我国的消费需求、人民就业、社会稳定、经济建设、国家发展中,结婚服务产业也起到了不可忽视的巨大作用。

自云南省婚庆行业协会于2013年成立以来,我省的婚礼服务业有长足的发展,目前全省有专业的婚礼服务企业和团队2000余家,从业人员近10万,行业年产值达80多亿。

为了深入贯彻落实习关于技能人才工作的指示精神,认真贯彻落实云南省人民政府发布的《云南省人民政府关于实施“技能云南”行动的意见》,以及昆明市人民政府和昆明市妇联认真贯彻落实“技能云南”行动任务的相关工作要求,云南省婚庆行业协会与昆明市女企业家协会于2022年3月9日一起召开了专题会议,提出了“以比赛促培养,以培训促发展”的的服务行业人才培养计划,并决定在2022年6月27至29日举办“拓东味业杯云南婚礼服务第二届技能大赛”。

本次大赛精彩分呈,共有以下亮点:

一场大赛,12项服务技能比赛(主题宴会宴席团体比赛、个人中餐热菜烹饪比赛、滇味米线凉菜拼盘比赛、个人中餐面点制作比赛、主题宴会设计比赛、宴会仪式主持片段比赛、婚礼管家执礼片段比赛、婚礼化妆比赛、婚礼仪式摄影摄像作品比赛、婚礼场地策划和布场作品比赛、整理收纳技能比赛、茶艺比赛),于同一时间在同一地点的多个场地举办,观摩观赏性和学习交流性极强。

2.技能比赛与实际工作相结合,比赛内容紧扣日常服务项目,赛以用。

3.比赛项目中服务项目的规范性与创意性相结合,选手可以在应用服务标准的基础上进行比赛作品的创意。

4.参赛企业、团队和个人可以自由观摩各项比赛,相互学习和借鉴,将比赛成果转化为生产力。

5.本次大赛期间举办5场专业培训和讲座,让参赛选手和观赛人士能够得到更多的收获。

6.本次大赛设计了个人赛和团体赛,奖项设置丰富,个人荣誉与团队荣誉结合,既可以为参赛企业、团队添彩,更可以给参赛个人争光;每个婚礼服务企业可以派员参加若干项比赛,各企业如果能够参加整个大赛的5项以上比赛,可荣获“优秀组织奖及优异成绩奖”。

7.本次大赛邀请相关企业在大赛现场进行商品展销,为消费者和企业服务。

8.本次大赛的规模之大、内容之多、参赛人数之多、工作人员之多、组织形式之复杂,在云南省服务业的技能大赛中尚无先例,能够积累举办大型服务技能大赛的经验。

9.本次大赛的参赛、讲座、培训、用餐、获奖等全部免费,在防控新冠疫情的形势之下,极大地减轻了参赛人员的经济负担。

10.本次大赛成立《幸福产业·技能云南》(暂定名)编辑委员会,特邀昆明市摄影家协会、昆明幸福喜报文化传播有限公司、昆明森蓝文化传播有限公司对大赛全过程进行摄影、摄像、现场记录收集整理相关资料,委托云南人民出版社编辑出版,全面展示本次大会的成果和风采,弘扬工匠精神,激励更多的一线员工立足本职、提升技能、创先争优。

特别鸣谢:

冠名单位:云南拓东味业食品有限公司

赞助单位:云南纺织(集团)股份有限公司、云南玺尊龙酒店管理集团、昆明七彩云花生物科技有限公司、云南金耳缘食品有限公司、昆明良之隆供应链管理有限公司、鹤庆乾酒有限公司鹤庆酒厂、广东超霸世家食品有限公司、昆明美慕婚庆礼仪有限公司、云南南忠商贸有限公司、昆明盛旺冻品经营部、师宗云桃食品有限公司、江苏今世缘酒业股份有限公司

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