孩子在成长过程中最不能缺少的就是营养,牛奶作为国际公认的高营养食品,一直以来都广受家长欢迎。
在为孩子挑选合适的牛奶时,所有家长都会有格外谨慎。品牌、奶源地、是否是生牛乳、营养成分、孩子爱不爱喝等等都是非常重要的考察点。选择哪一款儿童牛奶更适合孩子是所有家长最关心的问题,接下来我们就挑选市面上很受欢迎的六款儿童牛奶,德亚、安佳、澳牧、纽仕兰、认养一头牛、蒙牛未来星,从配料表、营养成分、口感三个方面进行对比。
首先从配料表来看
德亚:生牛乳、维生素A、维生素D
安佳:生牛乳(99.99%)、维生素A、维生素D
澳牧:生牛乳、焦磷酸铁、葡萄糖酸锌、维生素D
纽仕兰:生牛乳
认养一头牛:生牛乳
蒙牛未来星:生牛乳(>97%)、浓缩苹果汁、低聚半乳糖、低聚果糖、牛磺酸、DHA藻油、维生素E、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、抗坏血酸钠、食用香精
可以看出,这6款儿童牛奶主要成分都是生牛乳,营养价值都非常高。只是儿童在生长发育期间需要补充大量的维生素D促进骨骼发育。维生素D可以促进人体对钙质的吸收,纽仕兰、认养一头牛、蒙牛未来星均不含有维生素D,不太建议家长选择给孩子。
蒙牛未来星添加物过多,特别是含有食用香精对儿童身体不宜,很不建议的饮用。
值得一提的是澳牧相比较其他牛奶,添加了铁、锌,两种利于儿童生长发育的微量元素。
从营养成分来说
每100ml当中钙含量越多,越能促进儿童生长发育。
钙是人体中含量最多的矿物质,99%存在于骨骼和牙齿中,幼儿生长期,足量的钙吸收可以保证身体的正常生长。
目前我国国标《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》还未对常温奶的钙含量有要求,从图表可以看出6款儿童纯牛奶除蒙牛未来星外,各营养成分含量所差并不多。
同时,蛋白质含量多少也能影响牛奶的营养价值。
中国灭菌乳国标《GB 25190—2010》中规定,常温纯牛奶的蛋白质含量需≥2.9%。从以上图表数据可以看出,6款牛奶的蛋白质含量均符合国际标准。除蒙牛未来星蛋白质含量高达5.7g/100ml,其他5款含量差距微小。
值得注意的是,现在中国普遍都有肥胖的困扰,中国儿童的肥胖率也在逐步上升,脂肪含量多少也需要特别关注。
中国灭菌乳国标规定,全脂纯牛奶的脂肪含量需≥3.1%,脂肪含量的高低直接影响奶制品的口感,脂肪含量低的牛奶奶香味较淡,口感相对较差。并且脂肪能够促进维生素A/D/E/K等脂溶性维生素更好地吸收。但是对于体重正常或者偏重的宝宝,建议不要选用脂肪过高的纯奶制品,以防体重过高,影响健康,反之如果体重较轻的宝宝,可以选择脂肪含量高的牛奶。
以上6款牛奶除蒙牛未来星脂肪含量高达6.8g/100ml外,其他5款脂肪含量很接近,并均达到国家规格。
德亚、安佳、澳牧从各方面数值来看,都很适合家长给孩子来补充营养。
从口感来说
儿童不同于成年人,自身并不了解营养的成分,对于他们来说,口感永远是考虑的一项重要指标,喜欢喝很重要。
德亚:口感偏甜,没有什么特别的口感,不受孩子欢迎
安佳:味道偏咸甜口,入口比较醇厚,不受孩子喜欢
澳牧:入口细滑,有淡淡的甜味,奶香浓郁,深受孩子喜爱
纽仕兰:成分简单、口感稀薄,不受孩子欢迎
认养一头牛:口感比较浓郁、很醇厚,深受孩子喜爱
蒙牛未来星:太甜,喝多了会腻,还容易长蛀牙
这六款的口感中,尤其是澳牧和认养一头牛的口感非常受小孩子欢迎。但是认养一头牛中并不含有促进钙吸收的维生素D,同时它富含铁、锌微量元素,有助于儿童的智力和身体发育,相对来说澳牧儿童成长牛奶会更加适合给孩子长期饮用。
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