即饮茶因其卫生、方便、便于旅行携带，适应当代快节奏的生活方式，符合时代潮流，深受消费者的欢迎，自2016年，我国即饮茶市场规模即突破千亿，受新冠肺炎疫情影响，2020年我国即饮茶市场规模下滑至1200亿元，2021年我国即饮茶市场规模达1284亿元，预计2025年将达到1683亿元，2020-2025年CAGR为7.0%

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目前我国即饮茶市场参与者众多，头部集中度并不高，虽然老品牌(如康师傅、统一等)已经深耕这个赛道多年，但大的品类更迭机会仍然存在，并为即饮茶这个相对成熟的赛道，孕育着新的品牌力量。随着消费者健康意识的提升，即饮茶中长期的发展方向，在向健康、天然成分和功能性方向演变，比如元气森林零蔗糖标签的爆火，以及2022年最大的爆品电解制水，分别是健康和功能化这两大品类迭代的黑马。

据中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国即饮茶市场发展分析及前景预测报告》数据显示：

即饮茶，又称茶饮料。是近十几年来发展起来的一种茶叶深加工的新产品。1980年在西方碳酸饮料为主流的消费环境中,即饮茶为消费者提供了不含气的选择，为了调节口味及品相，诞生之初的即饮茶含有大量糖、色素等添加剂。2010年不添加香精色素，还原茶本质的即饮茶出现,逐渐摆脱“低价”“含糖量高”等标签，品牌商们开始把重点放在天然成份上，以日本为代表的无糖茶成为消费新宠。如今，除了关注成分外,消费者希望可以获得更多有益健康的体验，如去除咖啡因、添加草本等，因此更多即饮茶细分品类逐渐盛行。

中国茶饮市场存在着以下六大品类创新战略机会：中国茶饮的全球品牌机会、现调茶饮即饮化、无糖茶饮本味化、单一口味向多元口感转化、原叶茶的高端化、原叶茶的年轻化。即饮茶可以依据含糖量、制作工艺、原料和口味进行细分。其中低糖、无糖、代糖的茶饮产品正在变得越来越受欢迎，市场占有率增长十分迅猛。打造网红爆款、区别口味满足尝鲜心理、迎合健康需求、环保便利，将成为即饮茶未来发展趋势。

即饮茶市场再起波澜 东方树叶带动农夫山泉业绩高增

近日，农夫山泉公布2023年上半年业绩报告。报告期内，实现营收204.62亿元，同比增长23.3%;录得净利57.75亿元，同比增长25.3%。报告期内，农夫山泉占比第一的原材料PET价格上升，但第二大原材料包材价格有所下降，互相抵消，其毛利率同比增加0.9个百分点至60.2%。其流动资产同比增长32%至284亿，主要由于货币资金同比增长32%至247亿元。但流动负债也水涨船高，同比增长48%至263亿元，其中有息借贷同增38%至39亿元，其他应付款项及应计费用同增51%至162亿元。

据农夫山泉2022年报，其他应付款项及应计费用中占比前三的费用有押金、购买厂房设备应付款项以及应付销售折扣及返利等。分产品来看，包装饮用水仍为绝对核心，报告期内贡献营收104.42亿元，同比增长11.7%，但占比减少5.3个百分点至51%。包含东方树叶、茶π产品的茶饮料板块成为农夫山泉当下最重要的“增长引擎”。贡献营收52.86亿元，同比增长59.8%，营收占比提高5.9个百分点至25.8%。

自2000年至2009年，农夫山泉先后发起多场与娃哈哈、乐百氏和康师傅等纯净水企业的营销大战。通过差异化营销手段，农夫山泉逐渐占领了消费者“天然水更健康”的心智。农夫山泉凭借成为无糖茶品类第一的东方树叶市占率达到10%，排名第三。

2023年中国即饮茶市场发展分析

今年以来，包括农夫山泉，康师傅、三得利、元气森林等诸多知名品牌纷纷发力无糖即饮茶赛道。除了喜茶、奈雪的茶等现制茶饮品牌涉足瓶装即饮茶外，以袋装茶为主业的高端新消费茶品牌茶里也在今年成立了瓶装茶事业部，并于近日联合肖战发布了无糖即饮茶产品。此外，伊利、青岛啤酒、银鹭等品牌也纷纷在这个夏天跨界到无糖即饮茶中。数据显示，无糖即饮茶在2019—2024年5年间，复合年增长率达23%，2024年有望占到中国茶饮料市场的12%。

我国是全球第一大即饮茶市场，历经20余年发展，开始向高端转移。一方面产品不断围绕原材料进化，另一方面品类持续分化，新品牌不断诞生。随着消费者对健康化、功能化需求的不断增加，驱动了即饮茶品类开始不断分化，分化出无糖茶和功能茶，新品牌也将不断诞生。

满足消费者口味需求的果味茶饮也越来越受到消费者的喜欢，从而对细分市场产生了积极的影响。消费者对水果味的包装茶饮料表现出更强的偏好，比如在即饮茶饮料里的红茶中添加柑橘类(如橙、柠檬、柚子)果汁/果粒(51%)，在白茶中添加白桃果汁/果粒(39%)等。英敏特数据显示，有65%的消费者曾从茶饮店订购果茶。

2020年中国茶饮市场规模达4033亿，预计未来五年市场容量接近8000亿。据研判，茶饮市场正在原叶茶、即饮茶和现调茶饮三个品类赛道不断分化，其中现调茶饮成为了近五年中国茶饮市场的主要增长动力，也将成为未来五年市场增量的主要来源，市场占比接近一半。

互联网社交平台提高了信息的对称性，电商平台则帮助消费者完成购买行为。消费者在疫情后进一步养成了线上购物的习惯，预示着线上渠道的发展潜力。有 81% 的消费者在线上渠道购买过非酒精饮料，线上渠道的较高的渗透率以及和线下渠道的可替代性也为无糖茶触及到更多消费者提供了捷径。目前农夫山泉、娃哈哈、可口可乐、香飘飘等企业已经着手开发新的即饮茶产品，瞄准中高端市场。随着即饮茶行业向高端、健康等元素的发展转变，未来即饮茶市场将有望恢复增长态势。即饮茶市场将以4.88%的速度增长，到2027年，中国即饮茶市场规模将达到1438亿元。

即饮茶行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析即饮茶未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘即饮茶行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。欲了解更多关于即饮茶行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年中国即饮茶市场发展分析及前景预测报告》。