行情预测：9月大豆行情或先稳后跌

8月国内大豆价格偏弱，截至8月24日，主产区大豆均价5700元/吨，环比上月跌0.45%。目前东北及南方产区陈粮基本见底，部分产区交易近乎停滞。9月上旬，随高温天气退去及各地开学季的到来，预计需求将会逐步恢复，各环节拿货节奏或加快，不过国储及省储东北豆陈粮拍卖继续、湖北中黄将会上量，整体供应面相对多元，预计价格以稳为主。9月中下旬黄淮海产区及东北产区新季黄豆将会陆续上市，届时价格或将迎来季节性下跌。

大豆通称黄豆，属一年生草本，高30-90厘米。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。大豆原产中国，在中国各地均有栽培，也广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区。

(相关资料图)

大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量较谷类和薯类食物高出2.5~8倍，除糖类较低外，其他营养成分都高于谷类和薯类食物，是一种理想的优质植物蛋白食物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、饲料豆。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国大宗农产品大豆行业竞争格局分析及发展前景研究报告》显示：

大豆行业发展前景研究

大豆的需求依然旺盛。在产量下降和需求居高不下等因素的综合作用下，大豆价格极有可能继续保持在高位。由于大豆供应受到多种因素影响，而其中不乏极端天气和地缘政治冲突等不可控因素，同时需求预计会继续维持在高位，因此价格波动在可预见的未来或将延续。

近年来全球大豆产量整体呈增长的态势。数据显示，2022/23年度全球大豆产量为37042.1万吨，同比增长2.9%。其中产量排名前三的国家分别为巴西、美国和阿根廷，而我国作为全球大豆消费大国，产量占比仅为5.5%左右，排名第四。2022年，东北地区积极扩种大豆，推行大豆玉米合理轮作，黄淮海、西北、西南地区推广大豆玉米带状复合种植，大豆种植面积大幅增长。2022年我国大豆播种面积约为1.54亿亩，折合约为10271.8千公顷(按1亩≈0.6667千公顷)，同比增长22.1%。

2023年5月大豆(中等)集贸市场价格当期值为7.81元/公斤，环比下降0.3%，相比上月减少了0.02元/公斤，同比增长0.3%，较上年同期增加了0.02元/公斤。2023年6月大豆(中等)集贸市场价格当期值为7.77元/公斤，环比下降0.5%，相比上月减少了0.04元/公斤，同比下降0.6%，较上年同期减少了0.05元/公斤。

当前，中国大豆产量全球排名第四位，大豆消费量和大豆进口量均居全球第一位。

我国大豆年需求量超过1亿吨，然而国内的年产量却只有1000多万吨，第一是大豆的种植面积不足，更主要的原因是大豆的亩产量不高，小规模种植，种植成本高，但是大豆的价格相对较低。在大豆振兴计划的实施环境下，我国的大豆产业正在飞速发展，大豆加工业也在不断成长。2019年大豆减产，余粮不充足，供需缺口扩大，是国产大豆价格上涨的推手，大豆现货价格也呈现出不同幅度的上涨。

大豆育种产业化有序推进

今年中央一号文件提出，加快玉米大豆生物育种产业化步伐，有序扩大试点范围，规范种植管理。当前，以转基因为代表的生物育种是育种领域的革命性技术，是必须抢占的新领域新赛道。2021年国家启动转基因玉米大豆产业化试点工作，在科研试验田开展。2022年扩展到内蒙古、云南的农户大田。今年试点范围扩展到河北、内蒙古、吉林、四川、云南5个省份20个县并在甘肃安排制种。从试点看，转基因玉米大豆抗虫耐除草剂性状表现突出，对草地贪夜蛾等鳞翅目害虫的防治效果在90%以上，除草效果在95%以上;转基因玉米大豆可增产5.6%至11.6%。

我国生物育种研发历经几十年积累，已经具备较为扎实的基础，现在依法批准试点的转基因品种都具有我国的自主知识产权。美国是转基因技术研发大国，也是全球最大的转基因作物生产和消费国，近年来，每年种植转基因作物11亿亩左右，占其耕地面积的40%以上。美国生产的50%左右的大豆和80%以上的玉米都在其国内消费。

《2023-2028年中国大宗农产品大豆行业竞争格局分析及发展前景研究报告》对中国大豆行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。

本报告同时揭示了大豆市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。想了解关于更多大豆行业专业分析，请点击《2023-2028年中国大宗农产品大豆行业竞争格局分析及发展前景研究报告》。