番茄酱行业及市场分析:未来番茄酱在家用市场领域的需求将不断增长
来源:中研网 发布时间:2023-08-04 16:25:55

番茄酱行业已经进入了一个相对成熟的发展阶段

番茄酱是一种以番茄为主要原料的调味品,它具有酸甜可口、营养丰富、风味独特等特点。随着人们生活水平的提高,对健康饮食的追求越来越高,番茄酱作为一种健康的调味品,其市场需求也在不断增长。 从行业角度来看,番茄酱行业已经进入了一个相对成熟的发展阶段。

番茄酱行业及市场分析


(相关资料图)

我国番茄酱生产主要集中在西北、东北地区,大约有95%以上的番茄酱产量都在这。从具体省市来看,新疆、内蒙古、甘肃、宁夏、黑龙江等省、自治区是生产集中地区,其中新疆是主要生产地。另外国内的翻罐厂家主要分布在中国华东、华北地区,华南地区翻罐厂家较少,西北地区则主要是一些原料酱生产企业直接生产小包装西红柿酱。

在中国新疆,昼夜温差大,害虫难以存活,果蔬都是天然无公害。日照时间长,番茄色泽品质优良,味道香浓,肉质肥厚,可做水果蔬菜两用。从番茄的成熟果实中提取的番茄红素,是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。其品质在中国其他省份是无法比拟的,新疆番茄产量占到了全世界35%,是全球番茄生产量最大的国家,番茄酱成为新疆出口创汇的第一大产品。同时也是新疆农民的收入来源之一。

近年来,随着人们对健康饮食越来越重视,番茄酱已经逐渐成为人们餐桌上的重要食物配料。由于番茄的营养价值被认可,番茄酱在市场上的需求也越来越大,从而引发了番茄酱行业的发展。

从消费者角度来看,番茄酱的市场需求主要来自于家庭和餐饮业。随着人们生活节奏的加快,越来越多的人选择在外面就餐,这也促进了餐饮业对番茄酱的需求。

从竞争格局上看,我国果酱行业市场主要可以分为四个梯队,长期以来占据高端市场的第一阶梯主要为国际品牌,例如圣桃园、味好美、德宝等;国内一线品牌位居第二梯队,代表品牌有湖北香园、丘比、阿细蜜、百利等;近年来,国内一线品牌结合新零售渠道销售增长迅猛,很多品牌都直接到新疆番茄酱工厂直接订货,性价比很高。

中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内番茄酱行业发展趋势及发展策略研究报告》分析

随着果酱行业零售规模稳步提升,增长空间广阔。果酱作为水果加工产品,贮藏时间更长,运输更为便捷,同时富含维生素与膳食纤维,兼顾消费者健康饮食理念的需求。

专家分析,我国调味品市场的终端需求主要来源于食品制造业、家庭消费和餐饮业三方面。基于我国居民饮食习惯正在发生变化,考虑价格及其他因素的自然上涨,预计未来五年调味品零售额年复合增速大约为7.08%。以家庭消费占调味品行业总规模32%的比例估算,预计至2023年调味品行业总规模将突破5000亿大关。

可以看出,世界各地消费者对番茄酱的需求正在增加,且番茄酱总体上的价格一直处于适中水平,对消费者来说是十分亲民的选择,也就是说,番茄酱行业在展望2023年的未来发展时,前景十分可观。

随着经济增长和改革的不断深入,消费者对产品品质的要求也越来越高,企业也需要提供更加优质的产品,以满足消费者的需求。因此,番茄酱企业需要不断改进产品质量,提高创新能力,扩大产品线,以满足消费者的不断变化的需求。

未来,随着家庭饮食的多样化发展,番茄酱在家用市场领域的需求将不断增长,预计到2028年,国内小包装番茄酱市场需求规模将由2021年的19.2亿元增长到37.8亿元;大包装番茄酱市场需求将达到48亿元。

番茄酱行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析番茄酱未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘番茄酱行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。

欲了解更多关于番茄酱行业的市场数据及未来行业投资前景,可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2028年国内番茄酱行业发展趋势及发展策略研究报告》。


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