玉米淀粉行业市场到底怎样?2023年1-6月份，玉米淀粉价格维持“一”字型走势，6月底开始出现上半年的翘尾行情，价格跟随原料玉米价格强势快速上行，截至6月30日，全国玉米淀粉均价为3156元/吨，较1月1日上涨282元/吨，涨幅9.52%。由于受到原料玉米价格开年后下跌运行与副产品价格同时间段下跌运行的影响，玉米淀粉本身的价格出现了较为明显的“抗跌性”强的走势，所以2023年1-6月上旬，玉米淀粉全国均价维持在2990-3050元/吨区间内窄幅波动。

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玉米淀粉产能区域分布来看，华北黄淮、东北和西北是玉米淀粉产能最集中的区域，这些区域也是我国玉米的主产区，原料供应充裕，成本低廉，具有加工玉米淀粉的原料优势。数据显示，山东省玉米淀粉产能占比国内国内超一半，是我国最大的玉米淀粉产区，产量达1978万吨，河北、黑龙江、吉林、宁夏回族自治区等产量也超百万吨，分别占比19%、7%、7%和5%。

玉米淀粉行业市场深度分析

玉米淀粉是重要的基础生产原料，玉米淀粉向下游发展可以直接用于居民消费，也可以用于造纸、食品、饮料、医药和化工等行业，通过进一步加工可生产淀粉糖、变性淀粉、味精、有机酸及化工醇等产品。经过几十年的发展，中国玉米淀粉行业集中度逐渐提高，华北黄淮、东北和西北是中国玉米淀粉产能最集中的区域。

随着2023年1季度的结束，国内商品玉米淀粉供应端与需求端同环比变化均非常的明显，2023年玉米淀粉供应端与下游需求能否迎来相应的转折与良好预期，不仅需要通过周度、月度的数据跟踪与验证，季度的上下游产品产量在很大程度上也能够给出相应的答案。

2023年1-6月国内商品玉米淀粉产量为699.52万吨，同比2022年1-6月份减少61.7万吨，降幅8.11%。2023年1月份为农历春节假期，加之在2022年12月中旬开始玉米淀粉行业已进入明显亏损阶段，所以2023年春节假期期间，玉米淀粉企业检修数量与时间均较2022年有大幅增加与延长，使得2023年1月份玉米淀粉行业产量绝对值同比2022年大幅下降，单月减量48.24万吨;随着2023年二季度开始，玉米淀粉下游行业需求一般，同时在持续深度的亏损影响之下，2023年4-5月份，玉米淀粉月度产量同比2022年明显降幅。整体下来，2023年上半年国内商品玉米淀粉产量绝对值同比大幅下降。

虽然玉米产量近年来有所下降，但我国玉米淀粉产量并未受到影响，且在总体淀粉产量中占比一直保持在95%左右。

截至2023年6月30日，全国71家玉米淀粉企业物理库存为88.4万吨，较2023年1月1日升高6.5万吨，涨幅7.94%，同比2022年6月30日降幅22.87%。

当前华北地区玉米淀粉产量占全国产量的55%左右，东北地区占比减少至35%左右，其他地区占比约10%。国内玉米淀粉定价中心全面转向华北地区，诸城兴贸、中粮和金玉米已占据国内玉米淀粉产量前三甲，山东地区的玉米深加工企业逐渐成为国内淀粉定价的标杆。

截至2023年6月30日，吉林玉米淀粉对冲副产品利润为98元/吨，山东玉米淀粉对冲副产品利润为-62元/吨，本周黑龙江玉米淀粉对冲副产品利润为-8元/吨，2023年6月最后一周是玉米淀粉行业在上半年唯一盈利的一个时间段，所以从整个玉米淀粉行业来说，在2023年1-6月经历了非常残酷的市场利润与现金流的考验。

2022年玉米淀粉市场价格呈现“N”型走势，年内高成本及低供应是推动价格上涨的主要因素。2022年玉米淀粉价格下跌主要集中在三季度及12月份，主要原因是下游各行业需求恢复缓慢，贸易商对于高价接受能力不足，终端企业承压能力较弱且部分地区走货不畅，整体需求略显疲弱。截至11月30日，玉米淀粉年度需求量1315.3万吨，同比下降2.06%。其中月度需求量高点出现在5月份，低点出现在2月份，高低差值为42.3万吨。

从产业结构来看，近年来玉米淀粉行业发生了显著变化，呈现出全面优化的改善态势。近年来，一批新型玉米淀粉企业应运而生，类似国元、桥头、伊利等国内玉米淀粉企业尤为突出，其产品精细化、多元化程度越来越高。

目前，国内玉米淀粉行业的生产工艺已经达到了国际先进水平，可以生产出高品质、高纯度的玉米淀粉。 此外，玉米淀粉行业的发展还受到了政策支持。近年来，国家出台了一系列支持玉米淀粉行业发展的政策，如税收优惠、财政补贴等。

玉米淀粉行业发展趋势及前景分析

2023年上半年全国玉米市场价格呈现先跌后涨的运行态势。第一季度呈现震荡偏弱态势，1月份春节备货结束，节日氛围浓厚，市场交易清淡，价格平稳;2月市场购销基本恢复正常，上量减少，市场供应缩减，支撑玉米价格小幅震荡上行;3月全国玉米市场正式进入下行区间，市场供应量增多，叠加期货价格持续下行，同时小麦大跌，促使玉米价格下滑。第二季度玉米市场先跌后涨，4月上旬受降雨天气及东北收储政策影响，玉米价格短暂上行，之后随着市场上量增加，价格再次下跌;5月玉米小麦价格倒挂，下游企业大量采购小麦替代玉米，玉米需求减量明显，价格快速下跌，5月底开始触底反弹;6月受产区贸易商挺价惜售、港口库存低、期货价格上涨、替代品价格上涨等多重因素的影响，玉米价格快速上涨。

总的来看，我国玉米淀粉行业的发展已经取得了显著的进步。此外，我国还将继续加强应用技术的研发，加强企业的经营管理，拓宽产品的销售渠道，深化外贸的结构性改革，强化政府的监管力度，进一步推动玉米淀粉行业的发展。只有实施这些措施，才能更好地充分利用玉米资源，促进农业有效繁荣，实现玉米淀粉行业持续发展。

随着人们生活水平的提高和对健康意识的不断增强，玉米淀粉行业的发展前景越来越广阔。

展望2023年，成本端依旧为底部价格提升起到稳定支撑，但需求恢复速度难超供应增速，因此2023年玉米淀粉市场价格重心或窄幅提升。

2023年上半年玉米淀粉市场经历了严酷的市场考验，在整个2023/24新季玉米上市之前的，玉米淀粉的价格仍将维持偏强运行;后期随着8月下旬开始，华北春玉米的陆续上市，华北与东北玉米淀粉价格或将呈现反向走势，但随着10月下旬开始，东北新季玉米的上市，东北地区玉米淀粉的市场价格也将跟随原料调整运行。

玉米淀粉行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析玉米淀粉未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘玉米淀粉行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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