亚麻籽又称为胡麻籽、秋麻籽,是亚麻的成熟种子。其富含蛋白质，脂肪，具有较高的膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质，同时亚麻籽中含有较高的α-亚麻酸、木酚素等多种生物活性成分。亚麻籽在人类历史上已经存在五千多年，生长于世界各地，在中国西北，华北，俄罗斯，加拿大北部等地均有种植，以严寒地带出产的方为上品。

《本草纲目》载：“服食亚麻百日，能除一切痼疾;服食亚麻一年，身面光洁不疾;服食亚麻二年，白发返黑;服食亚麻三年，落齿更生。”经过研究还发现，其还可以改善肾功能和便秘。可见其的药用价值。此外，亚麻籽还可用来榨油，其榨油后的废料中仍含有大量的蛋白质，可做为家畜的饲料，其根茎还是纺织纤维的原材料，所以亚麻籽也具有较高的经济价值。

2022年全球亚麻籽产量为306.83万吨，其中亚洲地区产量为152.07万吨，占同期全球总产量的49.6%;欧洲地区产量为77.79万吨，占同期全球总产量的25.4%;美洲地区产量为66.73万吨，占比为21.7%。亚麻籽深加工产品有冷榨亚麻籽油、热炸亚麻籽油、亚麻籽粉、亚麻籽胶、亚麻籽蛋白粉、亚麻籽纤维、亚麻籽油胶囊等。

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根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国亚麻籽深加工行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

亚麻籽油中含有丰富的ɑ-亚麻酸，这是一种人体所必需的不饱和脂肪酸，对于改善人们膳食中脂肪酸组成、维持人体健康有重要作用。除了油脂，亚麻籽中还有丰富的蛋白质、膳食纤维，以及抗氧化肽、木酚素、维生素E等对人体有益成分，其营养价值在众多油料作物中十分突出。

中国是全球主要的亚麻籽产区之一，近年来中国亚麻籽产量占总产量比重维持在10%以上;2022年我国亚麻籽产量为34.00万吨，占同期全球亚麻籽总产量的11.08%。

根据中国海关统计数据：2022年我国亚麻籽进口数量为42.68万吨，进口金额为1.84亿美元;2022年我国亚麻籽出口数量为1165.98吨，出口金额为171.33万美元。

亚麻籽深加工行业经济价值及供需趋势分析

从全球视野来看，亚麻籽属性的功能特性已经被普遍接受。在专业市场，全球可检索亚麻籽的研究文献有几万篇，临床研究也有3000多篇。研究证实：亚麻籽在减脂减重、高血脂、高血糖、高血压、动脉粥样病变、外周动脉疾病、心脏病、便秘、提高基础代谢率、改善更年期症状、乳腺痛、多囊卵巢综合征、乳腺癌、卵巢癌、前列腺增生、前列腺癌、结肠炎、结肠癌、抗慢性炎症、减轻放化疗副作用、肝肾保护等有明显干预作用，深得医药界专业人士的普遍认可。

2017年初，陈君石在吴忠市成立了他唯一一个院士工作站，站长由国内油脂行业的权威专家——江南大学食品学院教授、博导王兴国担任。与此同时，依托企业，成立了江南大学亚麻籽深加工联合研发中心，将王兴国团队的科研力量嫁接在企业亚麻籽加工平台上，支撑亚麻籽产业和产业链向中高端迈进。

低温亚麻籽油、亚麻籽油粉咀嚼片、亚麻籽酱、亚麻籽代餐品……院士工作站和联合研发中心成立以来，攻克多个亚麻籽深加工关键性技术问题，帮助君星坊陆续推出新产品，亚麻籽中的油脂、蛋白质、膳食纤维等也得到综合利用。由于口感风味适合广大消费者，且兼顾营养、安全等，产品逐步走出宁夏，走向全国市场，企业进入爆发式发展阶段。

在我国亚麻资源比较丰富，亚麻籽含油量高，我国的亚麻种植面积为居世界前列。亚麻籽主要用来压榨油，其潜在价值还没有被开发设计利用。能够利用亚麻籽欧米伽3油酸含量强的特性，开发和生产制造高质量的亚麻酸以及商品，是充分发挥区域优势资源潜力和提升领域经济收益和市场竞争能力的一条重要途径。

近些年，亚麻籽中营养成分越来越受大家的高度关注，亚麻籽中富含多种多样多功能性营养元素，如亚麻籽油、亚麻木酚素、亚麻籽蛋白质、纤维、亚麻胶等。尤其是α-亚麻酸等活性成分，把这些活性成分在功能食品、药物、食用添加剂、精饲料等多个方面进行开发和利用具有一定的实际意义，同时还可以造成比较好的经济收益和社会经济效益。

在现阶段，尤其应加大对油纤兼用型亚麻良种繁育工作的投入，鼓励研究机构根据亚麻主要种植地的自然条件，培育更加耐旱、耐寒、耐瘠薄的高产亚麻品种，同步提高籽、纤维产量，并加大在专用机械研发、种植技术研究等方面的投入，为产业发展提供更有力的技术支撑。

中研普华通过对亚麻籽深加工行业长期跟踪监测，分析亚麻籽深加工行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的亚麻籽深加工行业研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解亚麻籽深加工行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国亚麻籽深加工行业供需趋势及投资风险研究报告》。亚麻籽深加工行业报告是从事亚麻籽深加工行业投资之前，对亚麻籽深加工行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，评估项目可行性、效果效益程度，提出建设性意见建议对策等，为亚麻籽深加工行业投资决策者和主管机关审批的研究性报告。