集成灶由于能够有效解决厨房空间小和功能需求多的矛盾,得到越来越多消费者的认可,近年来家电市场中以集成灶为代表的热门新品销量猛增,成为拉动消费的一大增长引擎。
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集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,行业里亦称作环保灶或集成环保灶。具有节省空间、抽油烟效果好,节能低耗环保等优点。从集成灶代际更替历程上看,我国集成灶产品主要分为第一代深井式集成灶、第二代侧吸式集成灶和第三代侧吸模块化集成灶。
当下,厨房正在成为中国家庭的“新中心”,聚会、社交、情感交流以及亲子互动都离不开厨房的参与。因此,人们对厨房环境及厨房电器有了更高的要求,如更全面的功能、舒适的体验、智能化的操作以及高颜值的外观等等。
目前集成灶产品对比传统油烟机在风压、风量等参数上相差不大,但吸排距离减半带动集成灶控烟、降噪、油烟分离等性能显著提升,同时产品外观设计持续优化,因此集成灶产品在性能与外观上相较传统分体式具备竞争力,为该品类长期渗透奠定良好基础。
集成灶符合居民对家庭美好生活的追求,相信未来在全行业的努力下,集成灶将成为厨房标配,应当给予大力推广。
集成灶行业发展现状
集成灶作为一款集烟、灶、蒸、烤、消等多功能于一身的产品,契合了产品功能集约的消费风潮。2015至2021年,我国集成灶行业零售量从57万台快速增长至304万台,年复合增速为32.2%。
数据显示,2021年我国集成灶行业实现零售额约256亿元,同比增长40.66%。预计于2022年将突破300亿元。集成灶行业在厨电众多细分领域中脱颖而出并且快速扩容,主要是由于行业正处于快速发展期,渗透率较低,除新房需求外,对存量传统烟灶产品的替代需求也不可忽视。
目前集成灶产品中,主要销售类型有消毒柜款、蒸箱款、蒸烤一体款、蒸烤独立款等。在2020Q1-2021Q4,线上市场中,蒸烤一体款零售额占比从16.8%提升至53.4%,取代消毒柜款成为集成灶线上市场第一类型组合;线下市场中,蒸烤一体款零售额占比亦呈现上升趋势,从8.1%增加至29.6%,仅次于消毒柜款的零售额占比(36.5%)。其次,蒸烤独立款的零售额占比在线上线下均稳步增加,2020Q1-2021Q4,其线上零售额占比从1.1%增加至6.1%,线下零售额占比从0.4%增加至11.8%,线下占比已超过蒸箱款。
据中研产业研究院《2022-2027年集成灶市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》分析:
高速增长的集成灶市场自然吸引了众多品牌的进驻,这其中既有传统厨电企业、家电巨头也有互联网品牌。据全国家用电器工业信息中心数据显示,2022年1-9月线上市场在销集成灶品牌数量为224个,较去年增长17个;线下在销集成灶品牌数量为89个,较去年增长16个。
面对智能集成灶这种相对来说价格比较贵重的商品,更多消费者表示“大品牌、产品好,才能吸引我”。
集成灶的渗透率正在逐年攀升,机构及头部企业均预测未来,集成灶市场渗透率有望达到30%以上。从长远发展来看,目前集成灶渗透率和品牌集中度相较来说都不高,竞争壁垒尚未完全形成,市场也还未彻底打开,集成灶已经成为诸多厨电老牌劲旅争相掠夺的品类,未来的5年,集成灶行业将是格局大定的五年。
集成灶行业发展面临的问题
随着越来越多品牌入场,目前集成灶行业已初步形成专业垂直品牌、家电综合品牌、厨卫品牌、跨界品牌以及电商品牌等多类型品牌竞争的局面。从市场发展来看,虽然集成灶行业确实潜力巨大,但是行业发展瓶颈逐渐凸显,急需攻克。
缺乏统一标准。目前,集成灶行业还没有国家强制性标准,以行业标准和团体标准为主,标准体系尚不完善。集成灶涉及电、燃气,行业的规范发展关系到消费者的使用安全,如企业长期在标准不完善的状态下生产和销售,势必会影响行业的健康发展,不利于正常的市场监管,将给消费者带来安全隐患。
安装问题,是集成灶行业发展的绊脚石。与传统吸油烟机不同,集成灶的油烟是下排式,安装时需要厨房有下部进风口。设置专门的下排烟口,对于新房安装的用户来说影响不大,对于换新用户来说就需要额外的装修,而且原上排烟道所占用的空间如果想加以利用就需要拆除烟道和风口。
集成灶行业发展趋势分析
消费升级趋势下,家电产品高端化成为家电行业高端化的特点之一。家电市场消费内容从满足基础需求的耐用品转化为更注重个性化、品质化、多样化的并且能提供情绪价值的生活改善型高阶消费品。专业型厨电的组合方式很多,套餐的价格下限很低,同时上限又很高,可以将高端化、套系化、品质化做到极致。
线上渠道的用户更多还是需要更新换代和局部场景改造的用户,场景打造时应保证局部小场景的完善,比如在商品详情页布局烟灶套装,提供多种选择;线下渠道购买的用户很多是新房装修,需要考虑全屋整体性,场景打造时应保证全场景的完善,带动全品类的出售。
在这个整体规模有限、品牌集中度较低的行业中,越来越多具有资金实力和技术研发能力的品牌陆续入场,势必将把行业竞争带入新的阶段,促进集成灶行业进一步发展和变革。届时,各大集成灶品牌将站在新阶段的起跑线上,行业现有品牌格局或将发生改变。
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