朗姆酒是世界上消费量最大的酒品之一，与白兰地、威士忌、伏特加一起被公认为世界四大蒸馏酒;与金酒(Gin)、威士忌(Whiskey)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)和日本清酒(Sake)并称为世界八大烈酒。

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近年来随着深色烈酒在全球市场出现强劲增长，朗姆酒成为了全球主要市场增长最快的烈酒品种。目前全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生产朗姆酒等酒类约400万吨，其中巴西每年生产约160万吨，印度年产约50万吨，澳洲年产约20万吨。从消费市场来看，美国为各类朗姆酒的第一大消费国，占全球朗姆酒消费量的22%。其次为欧洲地区，占全球朗姆酒消费量的20%。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年朗姆酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

朗姆酒又称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒，原产地在古巴，是以甘蔗糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏生产的一种蒸馏酒，含酒精38%～50%，口感甜润、芬芳馥郁。酒液有琥珀色、棕色、无色几种。

朗姆酒分类多样。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等。按特色分类，朗姆酒可分为银朗姆、金朗姆、黑朗姆、巴塞洛、卡耀、慕兰潭、郎立可莱姆、拉姆斯、口库斯巴、马脱壳、柠檬哈妥、摩根船长、帕萨姿等。按口味分类，朗姆酒可分为淡朗姆酒、中性朗姆酒、浓朗姆酒。根据风味特征，朗姆酒可分为浓香型、轻香型。

朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。在洋酒中，朗姆酒被烙上了海盗印记，在过去很长的一段时间里，朗姆酒是加勒比海地区种植园里的奴隶、大西洋上的水手和海盗们的饮料，海军也喝它，因此大多数人对朗姆酒的印象停留在低档层面上，普遍认为不如白兰地和威士忌高端。

朗姆酒行业现状 预测市场规模在2028年将达到130.22亿元

近几年来，随着国民经济的增长和消费能力的不断增强以及全球市场的不断增长，我国朗姆酒的消费量也在逐年上涨。但由于我国关于朗姆酒的生产技术、工艺指标、理论知识、行业标准和生产企业等方面始终处于零状态。现行的仅有工业和信息化部发布的标准编号为 QB/T 5333-2018的《朗姆酒》标准。因此主要依赖于进口。根据数据显示，2021年我国朗姆酒及蒸已发酵甘蔗产品制得的烈性酒进口量为3142848升，同比下降2.81%;进口金额为11249295美元，同比增长26.92%。

虽然近几年来我国朗姆酒市场有所扩大，但目前在我国洋酒市场上，朗姆酒只占了13.7%。而洋酒的销售渠道以夜店KTV为主，占到了全部渠道的30.5%。与其他酒类相比，朗姆酒的市场认知和销售依然很局限。

事实上，除了直接喝之外，朗姆酒的用途其实很多。一是朗姆酒是一个很重要的基酒，也就是原料酒。最常见的用途就是与其它饮料调制成好喝的鸡尾酒，这在美国是常见用法，国内大多也是这种方式。二是因为烧焦的蔗糖有强烈的香味，所以朗姆酒在食品领域也被广泛应用。例如朗姆酒作为制作糕点、蜜饯、果脯、冰淇淋、甜品的辅料以及餐饮调味等，能提升食品香味，不需要任何防腐剂。在加工烟草时加入朗姆酒也可以增加风味。

报告显示，2022年全球农业朗姆酒市场规模为94.9亿元(人民币)，同年，国内农业朗姆酒市场容量为24.35亿元。基于过去五年内市场变化规律与市场发展态势来看，预计在预测期内，全球农业朗姆酒市场规模将以5.47%的年复合增长率增长并在2028年将达到130.22亿元。

本报告分析了朗姆酒市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是朗姆酒生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前朗姆酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年朗姆酒行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。