“中国虾王”前三季净利大增364%，预制菜成为新动能

10月26日，国联水产披露三季报业绩，今年前9个月公司实现总营收39.48亿，同比增长19.68%;归母净利5196万，同比大幅增长364%;扣非净利4027万，同比大幅增长近5倍，达495.47%。

从三季度单季来看，期内营收为15.34亿，同比增长27.8%;归母净利1911万，同比大幅增长1816.34%;扣非净利1031万，同比大幅增长242.2%。

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对于业绩的快速增长，国联水产方面表示，今年以来，公司全面夯实水产食品主业，剥离上游水产养殖业务，推动公司产品结构逐步向以预制菜品为主的餐饮食材和海洋食品转型。

数据显示，过去三年，国联水产的预制菜营收分别为6亿元、7.3亿元以及8.41亿，实现逐年递增，相应的营收占比分别达到了12.96%，16.24%以及18.8%。今年上半年，预制菜营收进一步提速，达到5.6亿元，同比增长36.17%，营收占比为23.18%。

水产预制菜成为一个重要分支

近两年疫情不断反复，使得预制菜市场需求有所提升，尤其是3月以来，“囤货”大军促使预制菜销量暴涨。而冷链物流的快速发展，也使得水产品预制菜逐步成为一个重要分支。

预制菜产业拥有万亿元市场规模潜力，但也存在使用劣质食材、生产不规范等情况。中国水产流通与加工协会介绍，当前水产品预制菜的发展速度领先于畜禽和农产品等其他品类。不过，目前并无水产品预制菜相关标准，相近的标准是中国食品工业协会的《预制包装菜肴》团体标准，此外还有中国烹饪协会牵头起草《预制菜》团体标准。

水产行业发展如何

从需求端情况来看，随着近年来我国经济的不断发展，居民生活水平的提升，居民对水产品的需求量不断增加，为我国水产品行业的发展提供了强劲的动力。据资料显示，2021年我国居民人均水产品消费量为14.2千克，较上年增加0.3千克。

从产量结构来看，我国水产品种类主要以养殖水产品为主，2021年合计占比达80%以上。具体来看，2021年我国水产品产量中，淡水养殖占比为47.58%，海水养殖占比为33.05%，海洋捕捞占比为14.22%，远洋捕捞占比Wie3.36%，淡水捕捞占比为1.79%。

随着近年来我国国民经济的不断发展，居民生活水平的提升，使得水产品需求量不断增加，水产养殖作为我国水产品重要来源，行业市场规模也随之不断扩大。据资料显示，2021年我国水产养殖行业产值规模达11775.45亿元，同比增长15.29%。

从养殖面积结构分布来看，2021年我国养殖面积中，淡水养殖面积为4983.87千公顷，占总面积的71.1%，海水养殖面积为2025.51千公顷，占总面积的28.9%。

目前国内市场的水产消费主要以鲜活水产品为主，但是随着社会生活节奏的加快，同时受新冠疫情反复的影响，居民消费习惯的改变以及对省时、健康、高性价比的饮食需求，连锁餐饮企业对标准化生产、降本增效的高需求，使得方便快捷的预制食品，包括冻鲜冰鲜预制水产品受到餐饮行业等企业和个人消费端的追捧，需求量不断提升。

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