香蕉行业前景如何?中国是世界上种植香蕉的古老国家之一，世界上主要的香蕉品种都是从中国传入的，香蕉产量仅次于印度，且整体产量呈上升趋势，2021年产量为1172.42万吨。近年来，由于香蕉遭受自然灾害和病虫害问题严重，种植面积迅速缩小，2020年香蕉种植面积为3303万公顷。随着国内水果种类的持续增加，人们对水果的偏好呈多样性发展，水国种类之间的竞争逐渐加剧，香蕉作为传统水果，占水果的比重呈下降趋势。

香蕉行业发展前景分析

(资料图片仅供参考)

我国香蕉种植区主要分布在广东、广西、云南、海南、福建五大省份，贵州、四川、重庆也有少量栽培。

世界上主要的香蕉品种都是从中国传入的，香蕉产量仅次于印度，且整体产量呈上升趋势，2021年产量为1172.42万吨。近年来，由于香蕉遭受自然灾害和病虫害问题严重，种植面积迅速缩小，2020年香蕉种植面积为3303万公顷。随着国内水果种类的持续增加，人们对水果的偏好呈多样性发展，水国种类之间的竞争逐渐加剧，香蕉作为传统水果，占水果的比重呈下降趋势。

中国香蕉(中等)集贸市场价格整体呈上升趋势。2022年上半年香蕉市场价格高位运行，是由于上半年云南、海南蕉地面积与产量减少，供应不足;受东南亚菲律宾主产地巴拿马病扩散物流受阻，菲律宾作为我国最大的香蕉进口国对我国香蕉进口影响较大，整体香蕉供给减少导致国内香蕉批发和零售价格持续走高，截止5月增幅在30%以上，广西、云南等产区香蕉生长缓慢且整体质量不高，导致供不应求，短期来看，目前国内外香蕉供应仍无好转，短期内香蕉价格或将持续上涨。

广东省是我国香蕉产量最大的省份，且产年呈逐年上升的趋势。2021年香蕉产量为483.3万吨，在香蕉主产区广东，除了普通香芽蕉之外，还产粉蕉、大蕉等。广东较早种植粉蕉，也是全国粉蕉销量最大的地区，与香芽蕉和大蕉相比，口感更糯更丝滑，粉蕉还可细分成苹果蕉、牛奶蕉等等;其次为广西壮族自治区，香蕉产量为309.79万吨。

香蕉行业发展前景分析

香蕉产业将向着深加工方向发展。由于香蕉不易保存，通过香蕉深加工，延长产业链也不失为一个解决之法，不仅可以消化更多的香蕉原料，还大大提高了产品的附加值。目前，市场上的香蕉深加工产品日趋丰富，有香蕉干、香蕉片、香蕉粉、香蕉汁、香蕉酱、香蕉酒、香蕉醋等等，但是从整体上看，香蕉深加工技术、设备相对落后，产品附加值较低，中大型加工企业不多，而国外利用香蕉已加工成很多营养丰富的食品。

推广科学栽培技术，贯彻"种植、采果、加工、贮藏、外销"等一条龙方针。针对我国香蕉种植面积“小而散”的特点，有计划向"商品化、基地化、企业化"三位一体的现代化种植业发展，通过推广水肥一体化与免耕栽培生产模式提质增效，减少成本。并逐步实现蕉园机械化，改进香蕉采收索道，完善采收处理生产线并推广应用。强化储运保鲜与加工。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2027年中国香蕉产品行业市场深度调研及投资策略预测报告》。