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网红美食博主“提子”拍摄水煮鲨鱼和烧烤鲨鱼的视频最近引发全网关注，警方认定网红用濒危大白鲨做美食 。据四川南充市农业农村局相关参与办案人员处获悉，在网红博主拍摄水煮鲨鱼和烧烤鲨鱼的视频引发关注后，相关部门随即介入调查，并将搜集到的包括鲨鱼的骨头和肉等组织样本，送到中国水产科学研究院南海水产研究所进行鉴定，目前已鉴定出鲨鱼的品种确实是噬人鲨，但对于鲨鱼的年龄和价值等，还需要送其他相关机构做进一步的鉴定。

角鲨烷是从深海鲨鱼肝脏中提取的角鲨烯经氢化制得一种烃类油脂，故又名深海鲨鱼肝油。 科学研究发现，角鲨烷是少有的化学稳定性高，使用感极佳的动物油脂，对皮肤有较好的亲和性，具有较低的极性和中等的铺展性。角鲨烷，原料来自深海鲨鱼，而每3000条深海鲨鱼，才能生产1吨，资源即将耗竭，行业呼唤植物来源作为替代。植物角鲨烷功能为锁水、润肤、柔顺毛发，化妆品和日化配方中难以替代，广泛应用于兰蔻、欧莱雅、强生等化妆品中。

现代科学实验证明：深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质之一。DHA俗称“脑黄金”,主要存在于人体大脑的灰质部，它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。大人常说吃鱼聪明，就是这个道理~EPA俗称“血管清道夫”，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏都具有神奇的功效。

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角鲨烷(烯)行业相当分散，由于其来源的不同，全球超过20多家制造商，其中大部分企业的生产量不大，仅有Amyris以其独有的技术而占据了相当大的市场份额。就未来发展来看，如果仅考虑其来源，角鲨烷(烯)行业将依然呈现高度分散的趋势。

作为最高端的化妆品原料之一，角鲨烷一直受到化妆品市场的追捧。但是鲨鱼来源和橄榄来源的角鲨烷供应十分有限，虽然角鲨烷的价格居高不下，但是供应难以满足需求。随着角鲨烷(烯)的国产化，目前已有数家企业投入了该产品的研发，预计未来角鲨烷(烯)的新进入者将增加。

按照角鲨烷(烯)的来源不同，可以分为植物源角鲨烷，鲨鱼源角鲨烷和合成角鲨烷。其中，由于各国政策的限制和鲨鱼扑杀量的下降，鲨鱼源角鲨烷的产量越来越少，目前市场估计不足1000吨。数据显示，2020年，全球角鲨烷(烯)市场销售额达到了136.91百万美元，预计2027年将达到378.11百万美元，年复合增长率(CAGR)为11.83%(2021-2027)。

不少业界人士认为，总的来看全球角鲨烷(烯)的需求将不断增长。随着中国本地化妆品企业转型向高端市场，对角鲨烷(烯)的需求越来越多，我们对角鲨烷(烯)持有积极观点。

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