精品酒店是指位于大型商业圈内,配置一整套高标准硬件设施和酒店服务系统,聘请专业酒店服务公司经营和管理,为城市高端人群提供便捷、高尚和舒适生活居住的高尚物业。
2022中国精品酒店行业市场情况和发展前景预测
近两年酒店行业受疫情影响严重。据中国饭店协会统计数据显示,2019年,全国酒店客房总数约1762万间,2020年,受疫情影响全国酒店行业经营困难,客房总数下降至约1532.6万间。酒店业与疫情共存已两年有余,2021年虽仍是危机并存的一年,但在面对未知与不确定时,行业亦显得更加从容。
2021年,多家酒店企业人事频繁变动,离职的高管多达数十位,仅锦江酒店在2021年内就陆续经历了5次高管变更。与酒店行业艰难生存环境相对的是,以精品化、个性化为主的中高端时代已经到来。
为了适应行业竞争,迎合消费者需求,酒店行业以第三消费时代消费者崇尚品牌的需求特征为中心进行战略转变,进入推进连锁化的2.0时代。
根据中研普华出版的《2022-2027年中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划研究报告》显示:
我国酒店行业的连锁化率是比较低的,据公开数据显示,一线城市酒店连锁化率在48%,副省级城市及省会城市酒店连锁化率为41%,其他城市酒店连锁化率为24%,整体酒店连锁化率在三成左右。
一面是崇尚品牌的消费者,一面是连锁化率较低的行业,很多从业者选择疯狂扩张。例如印度品牌OYO,选择轻加盟模式,不收加盟费,只收取少量交易佣金,自2017年进入中国市场后,到了2018年10月底,就宣布已经在中国运营6700家酒店,管理31万间客房。
也有企业看中连锁化率更低的下沉市场。例如尚美生活覆盖超333个城市,1800个城镇,合计门店数量超过5500家,三线以下城市覆盖率达80%以上。
另外,华住、锦江等多家酒店企业也大力发展连锁化,为消费者提供了充足的品牌酒店供给。
然而,随着品牌酒店供给的增加,消费者却不再迷恋品牌。据公开信息显示,采用轻加盟模式抢占市场的OYO,2019年底在中国还有10354家酒店,到了2020年9月,就仅剩1567家。
全球高端酒店市场规模为1195.5亿美元,预计将在2028年达到2384.9亿美元,在预测期内的复合年增长率为10.4%。此外,酒店业的权威市场分析公司STR最新的数据也显示,高端酒店市场在ADR(平均房价)的恢复方面表现出更强的弹性。
同时,STR在2020年发布的数据也佐证了疫情后中低端市场的潜在价值。其在2020年7月发布的数据显示,中国内地酒店业逐月向好,而且中低端酒店引领疫情下的中国酒店业绩恢复。
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