适当喝咖啡能预防帕金森病

很多流行病学研究证实，和不喝咖啡的人相比，每天规律适当喝咖啡的人患帕金森病的风险降低25%。帕金森患者中约60～80%都存在便 秘的问题，便 秘在病征出现前的10～20年前就已经开始。便 秘可能和肠道菌有关，帕金森患者的肠道菌和健康人的肠道菌有很大的差异。咖啡会使发炎型肠道菌相逐渐变为抗 炎型肠道菌相，所以可预防帕金森病。

那么喝多少算是适当?医生提示，每天咖啡因摄入量300到400毫克以内，即150毫升的咖啡，每天喝3到5杯。

咖啡市场多大?业内人士表示：中国咖啡市场空间广阔，属于年轻消费群体最为青睐的高频、刚需消费品类之一。目前更看好平价咖啡市场，其市场空间较精品咖啡更大。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国咖啡行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：

数据显示，2020年中国咖啡行业市场规模达3000亿元，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%的上升态势，远高于全球2%的平均增速。2025年中国咖啡行业市场规模将达1万亿元，总体呈现持续扩大的趋势。

数据显示，我国一线城市、二线城市消费者已养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”，人均消费量达326杯/年。

2021年7月两家精品连锁咖啡品牌获得了融资，20日，M Stand获5亿元B轮融资，本轮融资后M Stand估值已升至40亿元;21日，西舍咖啡(Seesaw)获得了喜茶领投的1亿元A+轮融资。2021年以来，已有包括Manner Coffee、永璞咖啡、三顿半等多个咖啡品牌获得融资。

据伦敦国际咖啡组织统计，与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。预计到2025年，中国将成长为1万亿元的巨型咖啡消费帝国。随着国内消费者对咖啡好感度不断提升，我国的咖啡市场呈现出巨大的潜力，在近十年内将有长足发展。

目前，星巴克代表的现磨咖啡消费和咖啡社交文化，在消费升级的背景下也愈加受到更多中国消费者的青睐。在中国现磨咖啡消费市场中，咖啡品牌及零售的服务形式包括：非连锁咖啡馆、餐饮店里的咖啡消费、饮品店里的咖啡消费、便利店咖啡、自助咖啡机等。

中国咖啡市场规模预测

随着时代的发展，我国消费者已逐渐接纳了咖啡，咖啡成为日常生活中的一部分。数据显示，我国咖啡行业市场规模进一步扩大。

2020年中国咖啡行业市场规模达到3000亿元，中国咖啡行业市场规模预计将保持27.2%增长率上升，远高于全球2%的平均增速，预计到，2025年中国咖啡行业市场规模将达到1万亿元。

咖啡口味更多元化

从咖啡饮用结构上看，中国现磨咖啡市场份额占比为18.0%，而全球范围内现磨咖啡市场份额占比为87.0%。在咖啡品类的选择上，口味、香味都更好的现磨咖啡符合消费升级的趋势，中国现磨咖啡市场份额将会提升，咖啡市场增量需要依靠现磨咖啡。

想了解更多关于咖啡行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国咖啡行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。

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