国内糖果市场规模现状
国产糖果品牌我们熟知的有:金丝猴、徐福记、大白兔等,不少人儿时都吃过。但中国糖果市场也有许多外企,这些外企占据中国市场打压本土企业。
作为一代糖果大王,徐福记被瑞士巨头雀巢以17亿美元的价格拿下,至今已经11个年头。徐福记巅峰时期每年销售增速达到20%,且连续17年位居散装年糖和包装年糖市场第一。数据显示,2014年至2016年,中国糖果市场规模接连萎缩,2016年下跌至850亿元。此后的2016年至2018年,糖果产量也从352万吨下滑至288万吨。徐福记作为传统糖果的巨头,下降就更为明显了。2019年10月,有消息称,雀巢正在寻求以超10亿美元(折合约70亿元人民币)出售两家中国子公司徐福记和银鹭控股权。彼时,雀巢对于传闻表示不予置评。
从市场占有率来看,国外品牌在我国糖果市场长期占据主导地位,分别是玛氏、雀巢、阿尔卑斯、亿滋国际和费列罗,而且国产品牌徐福记、金丝猴也相继被外资企业雀巢、好时收购。长期以来,我国糖果产业因为缺乏创新,品牌化不足且营销手段滞后等,一直被外资超越。
国内糖果市场发展趋势
2020年1-9月中国糖果产量累计204万吨,较去年同期下降10.88%。从行业产地上来看,2020年1-9月中国糖果生产主要集中在华东、华南、华中地区,其中华东地区产量最高,达到104.9万吨,占比整体产量的51.42%;其次是华南、华中地区,糖果产量分别为39万吨、34.1万吨,占比分别为19.12%、16.72%;西南地区糖果产量为18万吨,占比8.82%;其他地区糖果产量较少,占比均在4%以下。
近年来,我国休闲食品行业产品品类不断增多,从产品品类来看,目前市场前三种类分别为糖果、巧克力及蜜饯,种子及坚果炒货、香脆休闲食品,占比分别为24.2%、18.3%及11.3%。
相较于发达国家,我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模煳、营销模式滞后,这些因素也是导致我国糖果行业市场规模增长缓慢的重要原因之一。我国糖果行业新品研发能力不足,产业结构较为落后,核心竞争力较弱,行业整体利润远低于国外品牌,转型升级是行业发展的必然趋势。
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