牛油果代表的是一种励志，坚持，做事死心塌地，奋发向上的好寓意，只有奋发向上，日子才能甜如蜜，所以很适合年轻人，每当人们提到牛油果，都会觉得它的营养好。随着信息化的趋势，牛油果经常出现在一些商健康管健明星名媛的饮食中出现，人们慢慢对牛油果也有自律的食品印象。

根据中研普华产业研究院发布的《2020-2025年中国牛油果行业深度调研及投资前景预测研究报告》显示：

中国牛油果行业市场发展现状及进出口情况分析

值得关注的是，云南孟连县作为上海对口援建的一个县，为了完善孟连县牛油果产业基础设施，这几年上海也累计投入了数千万元帮扶资金，并通过消费扶贫、消费兴农等多种方式推动牛油果产业的发展。

2018年，绿银国产牛油果开始在国内市场小批量上市，枝头自然熟的原生态新鲜牛油果投放北、上、广、深一线城市后，牛油果本来具有的坚果奶油等鲜香味道和丝滑、软糯极佳口感，吸引了一大批牛油果果粉，产品供不应求。

“2018年上市时，我们在产地的牛油果批发价是35块钱一公斤，根本供不应求，一个礼品盒从8个卖118元、128元，虽然价格挺贵，但非常好卖。 ”祁家柱说。

也是在2018年，盒马与云南孟连县的第一次接触，为牛油果项目合作奠定了扎实的基础。今年10月至11月盒马上海总部采购团队多次赴孟连牛油果基地考察，最终确立启动牛油果合作，12月初，首批孟连牛油果进入盒马全国18个城市销售。

12月20日，云南省孟连县跟新零售代表盒马，在上海达成战略合作，将共同推广、做大中国人自己种的即食牛油果。

经过四年的谈判，中国有关部门终于取消了最初只允许进口冷冻肯尼亚牛油果的要求，现允许肯尼亚新鲜牛油果对华出口。

肯尼亚植物卫生监督局(KEPHIS)局长Theophilus Mutui表示，此前，该机构和中国有关部门成功完成了严格的有害生物风险分析，确定了在对华出口前应加以控制的有害生物。“肯尼亚已经获得了向中国出口新鲜牛油果的市场准入，”Mutui说。2019年4月，肯尼亚和中国签署了牛油果对华出口协议，但仅限于肯尼亚冷冻牛油果。因为冷冻成本过高，大部分出口企业无法满足要求。在协议签署六个月后，100多家公司中只有一家符合中国的要求。Mutui表示，所有新鲜牛油果必须符合相关的中国植物卫生法律法规、健康和安全标准，并且没有任何中国检疫禁止的有害生物。出口商还将被要求在出口前对新鲜牛油果进行熏蒸处理，并确保所有货物在出口前都经过检测。

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